मसाले: सौंफ ही नहीं ये 5 मसाले गर्मियों में पेट की जलन को शांत करने का काम करते

मसाले: गर्मी दिन पर दिन बढ़ती जा रही है. गर्मी के कारण लोग अब बीमार होने लगे हैं। गर्मी से बचने और शरीर को ठंडक देने के लिए लोग ठंडा खाना खाने और पीने पर जोर देते हैं। गर्मियों में ज्यादातर लोग कोल्ड ड्रिंक पीकर शरीर को ठंडक पहुंचाने की कोशिश करते हैं। इस दौरान लोग ज्यादा मसालेदार खाना खाने से भी बचते हैं ताकि शरीर का तापमान न बढ़े और पाचन भी अच्छा रहे। लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि कुछ मसाले ऐसे भी होते हैं जो शरीर को ठंडक पहुंचाने का काम कर सकते हैं। आइए आज हम आपको घरेलू रसोई के मसालों के बारे में बताते हैं जो शरीर को ठंडक पहुंचा सकते हैं। गर्मी के दिनों में इन मसालों के इस्तेमाल से शरीर को लू के प्रभाव से बचाया जा सकता है। 

जीरा 

जीरे का इस्तेमाल खाने में सबसे ज्यादा किया जाता है. जीरा डालने से दालों, सब्जियों का स्वाद बढ़ जाता है और यही जीरा पाचन के लिए भी फायदेमंद होता है और पेट को ठंडक देता है। गर्मियों में जीरा खाने से शरीर का तापमान ठंडा रहता है। इसलिए गर्मियों में जीरे को डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए 

इलायची 

इलायची एक खुशबूदार मसाला है जिसका सबसे ज्यादा इस्तेमाल मिठाइयों में किया जाता है। इलायची गर्मी में शरीर को ठंडा रखने में भी मदद करती है। इलायची पाचन क्रिया के लिए भी फायदेमंद होती है. इसका ठंडा गुण शरीर को ठंडक पहुंचाता है। आप इलायची को दूध में मिलाकर पी सकते हैं या फिर इसे कच्चा भी खा सकते हैं। 

सौंफ 

सौंफ का उपयोग आमतौर पर माउथवॉश के रूप में किया जाता है। सौंफ पाचन के लिए फायदेमंद होती है. सौंफ खाने से गर्मी से जुड़ी पाचन संबंधी समस्याओं से राहत मिलती है। खासकर गैस और सूजन का खतरा कम हो जाता है। आप सौंफ को पानी में उबालकर पी सकते हैं या खाने के बाद खा सकते हैं। 

धनिया 

भोजन में सूखे और हरे धनिये दोनों का उपयोग किया जाता है। यह चीज़ खाना पकाने का स्वाद बढ़ाती है और पाचन के लिए फायदेमंद है। गर्मियों में इसका सेवन करने से शरीर को ठंडक मिलती है। 

मेंथी 

मेथी भी शरीर को ठंडक पहुंचा सकती है. गर्मी के दिनों में सीमित मात्रा में मेथी का सेवन करने से शरीर को फायदा मिलता है। मेथी का सेवन आप पानी में भिगोकर भी कर सकते हैं या फिर इसे पानी में उबालकर भी पी सकते हैं.