शहद मधुमक्खियों द्वारा बनाया जाने वाला एक स्वस्थ और प्राकृतिक स्वीटनर है। इसमें विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। आयुर्वेद से लेकर मेडिकल साइंस तक शहद को सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि शहद शरीर के लिए जहर भी बन सकता है। जी हां, शहद खाते समय सावधानी बरतना बहुत जरूरी है। अगर आप शहद को किसी चीज में मिलाकर खाते हैं, तो सतर्क हो जाइए। यहां हम आपको ऐसी 5 चीजों के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें शहद के साथ खाना जानलेवा साबित हो सकता है।
शहद को गर्म पानी में मिलाने से इसकी पौष्टिकता कम हो सकती है। गर्म पानी के अधिक तापमान के कारण शहद में मौजूद एंजाइम और एंटीऑक्सीडेंट नष्ट हो जाते हैं। इससे स्वास्थ्य को लाभ की जगह नुकसान हो सकता है।
नींबू का रस
पाचन क्रिया को बेहतर बनाने के लिए नींबू के रस और शहद का मिश्रण आमतौर पर इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन कुछ लोगों के लिए यह मिश्रण नुकसानदायक भी हो सकता है। नींबू के रस और शहद में मौजूद अम्लीय तत्व हाइपरएसिडिटी की समस्या पैदा करते हैं। इससे पेट में जलन और एसिडिटी की समस्या हो सकती है।
दूध
शहद और दूध का मिश्रण सेहत के लिए सदियों पुराना नुस्खा माना जाता है, लेकिन यह मिश्रण कुछ स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। जब शहद और दूध को मिलाया जाता है, तो यह दूध की प्रोटीन संरचना को बदल सकता है, जिससे पाचन में कठिनाई हो सकती है। इसके अलावा, यह कुछ लोगों में गैस और सूजन का कारण भी बनता है।
अदरक
शहद और अदरक का मिश्रण आमतौर पर सर्दी-खांसी के लिए इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन इन दोनों को एक साथ खाने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इस मिश्रण से पेट में जलन, दर्द या बेचैनी हो सकती है।
अखरोट
अखरोट और शहद का मिश्रण एक स्वादिष्ट संयोजन है। लेकिन अखरोट में वसा की मात्रा अधिक होती है, जो शहद के साथ मिलकर शरीर में कैलोरी बढ़ाती है और मोटापे का कारण बनती है।