हेल्दी बनने के लिए 2024 में खूब चबाए गए ये 5 हेल्दी सीड्स, जानें इनके फायदे

सेहतमंद जीवनशैली अपनाने के लिए हेल्दी फूड्स के साथ-साथ सीड्स यानी बीजों का सेवन भी लोगों की डाइट का अहम हिस्सा बन चुका है। ये छोटे-छोटे सीड्स पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और शरीर को अंदर से मजबूत बनाने में मदद करते हैं। साल 2024 में लोगों ने खास तौर पर पांच हेल्दी सीड्स को अपनी डाइट में शामिल किया, जो इम्यूनिटी बढ़ाने से लेकर वेट लॉस तक हर चीज में फायदेमंद साबित हुए। आइए जानते हैं इन खास सीड्स के नाम और इनके लाभ।

1. चिया सीड्स: वजन घटाने और त्वचा के लिए फायदेमंद

चिया सीड्स को सुपरफूड माना जाता है और साल 2024 में वेट लॉस के लिए इसे सबसे ज्यादा पसंद किया गया। ये सीड्स न केवल वजन घटाने में मदद करते हैं, बल्कि स्किन हेल्थ को भी बेहतर बनाते हैं।
फायदे:

• मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
• डाइजेस्टिव सिस्टम को मजबूत बनाता है।
• ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होने के कारण त्वचा को ग्लोइंग बनाता है।
  कैसे करें सेवन?
  चिया सीड्स को पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट या स्मूदी में मिलाकर खाएं।

2. फ्लैक्स सीड्स (अलसी के बीज): वजन घटाने और दिमाग के लिए उपयोगी

अलसी के बीजों ने 2024 में सेहतमंद बीजों की लिस्ट में खास जगह बनाई। यह डाइटरी फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है।
फायदे:

• हड्डियों और ब्रेन हेल्थ को मजबूत करता है।
• कब्ज और पाचन संबंधी समस्याओं में राहत देता है।
• वजन कम करने में मदद करता है।
  कैसे करें सेवन?
  इन बीजों को हल्का भूनकर सलाद, दही या स्मूदी में मिलाएं।

3. पम्पकिन सीड्स: महिलाओं के लिए खास

कद्दू के बीज, जिन्हें पम्पकिन सीड्स भी कहा जाता है, महिलाओं की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हैं। इन बीजों में ओमेगा-3 और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होता है।
फायदे:

• हार्मोनल बैलेंस बनाए रखने में मदद करता है।
• एनिमिया की समस्या को कम करता है।
• दिमाग की कार्यक्षमता को बढ़ाता है।
  कैसे करें सेवन?
  पम्पकिन सीड्स को भूनकर स्नैक की तरह खाएं या सलाद में मिलाकर सेवन करें।

4. मेथी के बीज (Fenugreek Seeds): डायबिटीज और पाचन के लिए फायदेमंद

मेथी के बीज आयुर्वेद में अपनी औषधीय विशेषताओं के लिए जाने जाते हैं। ये बीज 2024 में हेल्दी डाइट का हिस्सा बने।
फायदे:

• ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
• पाचन को सुधारता है और गैस, अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।
• बालों और त्वचा के लिए भी लाभकारी है।
  कैसे करें सेवन?
  रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट इनका सेवन करें।

5. तिल के बीज: सर्दियों के लिए वरदान

सर्दियों में तिल के बीजों का सेवन शरीर को गर्म रखने और पोषण प्रदान करने के लिए सबसे अच्छा माना जाता है।
फायदे:

• बैड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है।
• हड्डियों को मजबूत करता है।
• त्वचा को नमी और चमक प्रदान करता है।
  कैसे करें सेवन?
  तिल को लड्डू, गजक या तिल-गुड़ के मिश्रण में खाया जा सकता है।

सावधानियां और सही सेवन का तरीका

• सही मात्रा: सीड्स पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, लेकिन इन्हें ज्यादा मात्रा में खाने से गैस और अपच हो सकती है।
• रातभर भिगोएं: कुछ सीड्स जैसे मेथी और चिया को भिगोकर खाना ज्यादा फायदेमंद होता है।
• भूनकर खाएं: फ्लैक्स और पम्पकिन सीड्स को हल्का भूनकर खाने से उनका स्वाद और पोषण दोनों बढ़ता है।