स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम के साथ अपने दिन को बनाएं खास, नोट कर लें रेसिपी!

गर्मियों में आइसक्रीम खाने का अपना अलग ही मजा है। यह स्वाद में तो लाजवाब होती ही है, साथ ही गर्मी से भी राहत दिलाती है। आपने आज तक कई बार बाहर से आइसक्रीम खरीदकर खाई होगी। आज हम आपके लिए स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम की रेसिपी लेकर आए हैं। इसका स्वाद लाजवाब होता है। तो चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

सामग्री:

कटी हुई स्ट्रॉबेरी – 1 कप

पिसी चीनी – 1/2 कप

ताज़ा क्रीम – 3/4 कप

ठंडा दूध – 1 कप

नींबू का रस – 1/2 छोटा चम्मच

व्यंजन विधि:

– एक कटोरा लें और उसमें कटी हुई स्ट्रॉबेरी डालें। ऊपर से पाउडर चीनी छिड़कें।

-स्ट्रॉबेरी और चीनी को अच्छे से मिला लें। अब इस मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रीजर में कम से कम 5-6 घंटे के लिए रख दें।

– तय समय के बाद मिश्रण को फ्रीजर से बाहर निकालें, मिक्सर में डालें और गाढ़ा होने तक ब्लेंड करें।

– इस गाढ़े पेस्ट को एक कटोरी में निकाल लें और फिर से पीस लें।

– मिश्रण को एक बार फिर एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रीजर में रख दें।

– इसे फ्रीजर में 5-6 घंटे के लिए रखें ताकि मिश्रण आइसक्रीम की तरह जम जाए।

– तय समय के बाद चेक करें कि आइसक्रीम ठीक से जमी है या नहीं। अगर थोड़ी ढीली हो तो उसे थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में रख दें।

-जब आइसक्रीम जम जाए तो इसे बाहर निकालें और सर्व करें। सर्व करते समय आप इसे टूटी-फ्रूटी से गार्निश कर सकते हैं।