सर्दियों में बनाएं साबूत प्याज का सूप, ये है रेसिपी

डुंगरी नु शाक: आपने सलाद में प्याज तो खाया होगा, लेकिन क्या आपने कभी साबुत प्याज की सब्जी खाई है? आज आपको साबूत प्याज सहक बनाने की विधि बताएगा।

साबुत प्याज का सलाद बनाने के लिए किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी?

• एक छोटे आकार का प्याज
• जीरा
• राई
• हींग
• तेल
• लाल मिर्च पाउडर
• हल्दी
• नमक
• टमाटर
• धनिया।

साबुत प्याज की सब्जी कैसे बनाये?

• छोटे साइज के 6-8 प्याज लीजिए. फिर इसके ऊपर का छिलका उतार कर बीच से काट लें, बीच में लहसुन की चटनी भर दें। इस चटनी को बनाने के लिए आप लहसुन, लाल मिर्च, धनिया लें.
• – एक पैन में तेल लें. – फिर इसमें राई, जीरा और हींग डालें.
• कटे हुए टमाटरों को एक बाउल में निकाल लीजिए, इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक और थोड़ा सा पानी डालकर मिक्स कर लीजिए, फिर इस मिश्रण को वघार में डाल दीजिए.
• – अब इसमें भरा हुआ प्याज डालें और गाठिया भोको डालें.
• – फिर इसे धीमी आंच पर पकने दें. इस सब्जी को आप कुकर में भी पका सकते हैं.
• – फिर इसके ऊपर धनिया डालें. तो मेरी डूंगरी सब्जी तैयार है.