दिवाली के त्योहार पर बनाएं गेहूं के आटे की चकरी, ये है रेसिपी

दिवाली रेसिपी, बटर चकली: दिवाली आते ही नई-नई रेसिपीज दिमाग में आती हैं। अगर आप सोच रहे हैं कि मिठाई के साथ नमकीन क्या बनाया जाए तो चकरी आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है। चकरी गेहूं और चावल दोनों के आटे से बनाई जाती है. अगर आप गेहूं का आटा चाहते हैं तो आज आपको यहां चकरी बनाने की विधि बताएगा।

चकरी बनाने के लिए किन सामग्रियों की आवश्यकता होती है?

गेहूं का आटा
बेसन
नमक
तेल
हींग
हल्दी
लाल मिर्च पाउडर
अदरक-मिर्च और मीठी नीम का पेस्ट
मक्खन
जीरा
ट्राई करें

चकरी कैसे बनायें?

एक बड़े बर्तन में दो कप गेहूं का आटा, एक कप बेसन लें.
– अब इसमें पिसा हुआ जीरा, अजमोद और तिल डालें.
– फिर इसमें नमक, हींग, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, अदरक-मिर्च और मीठी नीम का पेस्ट, पांच चम्मच तेल या मक्खन डालकर सभी चीजों को मिला लें.
– अब गर्म पानी से आटा गूंथ लें.
आटे को 30 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये. – इसके बाद चकरी पैन पर तेल लगाएं. – फिर इसमें आटा भर दें.
– फिर प्लेट के अंदर चकरी बना लें. – अब तलने के लिए तेल गर्म करें.
फिर इस चकरी को तविथा की सहायता से गर्म तेल में तल लें.
गोल्डन ब्राउन होने पर निकाल लीजिए. आपकी आटे की चकरी तैयार है.