घर पर बनाएं स्वादिष्ट और जूसी पंजाबी राजमा मसाला शाका, नोट करें परफेक्ट रेसिपी

पंजाबी राजमा मसाला रेसिपी : राजमा-चावल बहुत से लोगों को पसंद होता है. इसके लिए जरूरी है राजमा की स्वादिष्ट और रसीली सब्जी. आज आपको यहां पंजाबी राजमा मसाला बनाने की विधि बताएगा।

पंजाबी राजमा सामग्री

• राजमा,
• प्याज,
• टमाटर,
• अदरक-लहसुन का पेस्ट,
• हल्दी,
• धनिया,
• लाल मिर्च पाउडर, गर्म मसाला,
• जीरा-राई,
• हींग,
• धनिया,
• नमक,
• तेल,
• पानी

पंजाबी राजमा मसाला कैसे बनाएं

• सबसे पहले राजमा को पानी से धोकर प्रेशर कुकर में डालें, पानी, नमक और हल्दी पाउडर डालकर कुकर का ढक्कन बंद कर दें और 3-4 सीटी आने तक उबाल लें.
• – अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें राई, जीरा और हींग डालकर भूनें.
• – अब इसमें प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और 1 मिनट तक भूनें.
• – अब इसमें टमाटर, धनिया के बीज, लाल मिर्च पाउडर, उबले हुए राजमा डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर पकाएं. – अब गरम मसाला और हरा धनिया डालकर मिलाएं और सर्व करें.