रात के खाने के लिए तंजारिया भाजी बनाएं, यहां एक सरल रेसिपी

तंजारिया रेसिपी: तंजारी भाजी में अगर लहसुन ज्यादा हो जाए तो खाने का मजा आ जाएगा. शाम के खाने में टेंजेरिया भाजी, दूध, तली हुई मिर्च और गर्म घी वाली रोटी हो तो मजा आ जाता है. आपको इसे एक बार जरूर ट्राई करना चाहिए.  आपको यहां तंजारिया भाजी बनाने की विधि बताएगा।

तंजारिया भाजी बनाने के लिए सामग्री

• 4 कप कीनू भाजी
• कीमा बनाया हुआ लहसुन का एक छोटा कटोरा
• हल्दी
• नमक
• 6 बड़े चम्मच तेल
• धनिया पाउडर
• लाल मिर्च पाउडर

तंजारिया रेसिपी कैसे बनाये

• टेंजेरिया को धोकर साफ कर लीजिए और बारीक काट लीजिए.
• एक पैन में तेल गर्म करें।
• – फिर इसमें कटा हुआ लहसुन और हींग डालकर कुछ देर तक भूनें
• फिर कटी हुई भाजी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• – अब हल्दी, नमक डालकर मिला लें.
• – फिर पैन को ढक दें और एक प्लेट में पानी रखकर पकने दें.
• – फिर इसमें धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर कुछ देर पकने दें.
• जब यह पूरी तरह से पक जाए तो गैस बंद कर दें।
• आपकी टंगेरिया भाजी तैयार है.