दिवाली के मौके पर घर पर बनाएं सूजी के मीठे शकरपारा, यहां जानें आसान रेसिपी

मीठे शकरपारा रेसिपी (Sweet Shakarpara रेसिपी): दिवाली (दिवाली 2024) के मौके पर मेहमानों को परोसने के लिए तरह-तरह की मिठाइयां और स्नैक्स तैयार किए जाते हैं. तो अगर आप इस साल दिवाली के मौके पर शक्करपारे बनाने का प्लान कर रहे हैं तो आज हम आपको घर पर सूजी के मीठे शकरपारे बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं. पता लगाना

सोजी शकरकंद बनाने की विधि

सोजी शकरकंद बनाने की सामग्री

• 2 कप सूजी/रवा
• 3/4 कप चीनी
• 1/4 कप घी
• 1 चुटकी नमक
• 1/2 कप दही
• 1/4 कप सूखा नारियल
• 3 बड़े चम्मच सफेद तिल
• 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
• 1 चुटकी नमक
• 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
• तलने के लिए तेल
• हरी मिर्च

तिल शकरकंद कैसे बनाएं

• – सबसे पहले एक ग्राइंडिंग जार लें.
• – इसमें 2 कप सूजी डालकर बारीक पाउडर बना लीजिए.
• एक चौड़ी प्लेट लें और उसमें सूजी पाउडर और 1/2 कप दही डालें.
• एक ग्राइंडिंग जार में 3/4 कप चीनी, 5 बड़े चम्मच सूखा नारियल, 1/4 कप घी, 1 चुटकी नमक और 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा डालें।
• – अब सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर बारीक पेस्ट बना लें.
• – अब तैयार पेस्ट को सूजी में डालकर अच्छी तरह मिला लें.
• – इसमें 2-3 चम्मच सफेद तिल और 1/2 इंच इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और नरम आटा गूंथ लें.
• – अब आटे को 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें.
• 15 मिनिट बाद आटे को फ्रिज से निकाल कर बेल लीजिये.
• – अब इसे त्रिकोण बनाकर मध्यम मोटे टुकड़ों में काट लें.
• – अब एक पैन को आंच पर रखें.
• इसमें तलने के लिए तेल डालकर अच्छे से गर्म कर लीजिए.
• – जब तेल मीडियम गरम हो जाए तो इसमें तैयार किए हुए टुकड़े डालें और मीडियम आंच पर अच्छे से फ्राई करें.
• जब शकरकंद सुनहरे और कुरकुरे हो जाएं तो इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को तल लें.
• अब आपकी सूजी शकरकंद पूरी तरह से तैयार है.