घर पर बनाएं मीठी और स्वादिष्ट शुगर फ्री बादाम बर्फी, जानें रेसिपी

अक्सर किसी खास मौके या त्योहार पर मीठी डिश बनाई और खाई जाती है. कई लोगों को मीठा खाना बहुत पसंद होता है. बच्चों से लेकर बड़ों तक, हर किसी को मिठाई खाना और स्वाद लेना पसंद होता है। लेकिन कई लोग स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं और वजन बढ़ने के डर से मीठा खाना नहीं खा पाते हैं।

कई गृहिणियों को यह नहीं पता होता है कि घर पर ऐसी स्वादिष्ट मिठाइयां कैसे बनाई जाती हैं, इसलिए आज हम ऐसे शौकीनों के लिए स्वादिष्ट शुगर फ्री बादाम बर्फी की रेसिपी लेकर आए हैं। यह बादाम बर्फी प्रचुर मात्रा में घरेलू सामग्रियों का उपयोग करके घर पर बहुत आसानी से बनाई जा सकती है। इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता है और ये बर्फी सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है. प्राकृतिक मिठास का उपयोग करके घर पर आसानी से मिठाइयाँ बनाई जा सकती हैं। यहां हम 2 शुगर फ्री मीठी रेसिपी शेयर कर रहे हैं जिन्हें आप आसानी से घर पर ट्राई कर सकते हैं।

शुगर फ्री फिरनी रेसिपी

सामग्री:

1. चावल
2. छोटी इलायची
3. कृत्रिम स्वीटनर
4. पिस्ते
5. बादाम
6. गुलाब सार

कार्रवाई:

• शुगर फ्री फिरनी बनाने के लिए सबसे पहले चावल को धोकर पानी छान लें
• फिर एक ब्लेंडर की मदद से चावल लें और इसमें थोड़ा सा दूध डालकर अच्छे से ब्लेंड कर लें
• – अब दूसरे पैन में दूध उबालें. – अब इसमें पिसा हुआ चावल डालकर अच्छे से उबाल लें
• धीमी आंच पर पकाते समय इसे बीच-बीच में हिलाते रहें
• – फिर सभी चीजों को धीमी आंच पर करीब 20-25 मिनट तक अच्छे से पकाएं. अंत में इलायची पाउडर और स्वीटनर डालें
• – अब तैयार फिरनी में पिस्ता और गुलाब एसेंस डालकर सभी चीजों को एक साथ मिला लें
• अब आपकी शुगर फ्री फिरनी तैयार है
• लंच के बाद आप इस टूर का लुत्फ़ उठा सकते हैं

शुगर फ्री बादाम बर्फी के फायदे 

बादाम बर्फी एक शुगर फ्री और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई है। इस बादाम बर्फी में कुछ मेवे जैसे अखरोट, अंजीर और बादाम का उपयोग किया जाता है। बादाम बर्फी स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है, इसमें इस्तेमाल होने वाला बादाम पेट को साफ रखने में मदद करता है. इसके साथ ही यह आपके बालों में नमी और चमक बरकरार रखता है और दिल से जुड़ी बीमारियों में भी फायदेमंद है। इस बर्फी को आप घर पर बहुत जल्दी बना सकते हैं. आइए जानते हैं इसके लिए आवश्यक सामग्री और चरण।

सामग्री:

1. मावा
2. बादाम
3. सूखे मेवे (अखरोट, पिस्ता और अंजीर)
4. इलायची पाउडर
5. दालचीनी का चूरा

कार्रवाई:

• शुगर फ्री बादाम बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन या कढ़ाई में आटा और पिसे हुए बादाम मिला लें
• इन सभी सामग्रियों को अच्छे से मिला लें और बीच-बीच में हिलाते रहें
• इन्हें मध्यम आंच पर 5 मिनट तक भूनें
• – अब इसमें मिश्रित काजू, इलायची पाउडर और जायफल पाउडर मिलाएं. उन्हें अच्छे से एक साथ लाओ
• – एक प्लेट को चिकना कर लें और तैयार मिश्रण को प्लेट पर अच्छी तरह फैला लें
• फिर इसे अच्छे से ठंडा कर लें. – इसे ठंडा होने के लिए कम से कम 4 से 5 घंटे के लिए रख दें
• जब बर्फी अच्छे से जम जाए तो इसे बराबर टुकड़ों में काट लीजिए. आपकी बादाम बर्फी तैयार है. इस बादाम बर्फी को आप गुलाब की पंखुड़ियों से सजा सकते हैं