घर पर सिर्फ मिल्क पाउडर से बनाएं नरम और स्वादिष्ट रसमलाई, 15 मिनट में तैयार हो जाएगी ये रेसिपी

2024-06-22 हेल्थ &फिटनेस

रसमलाई रेसिपी : कई लोगों को घर पर रसमलाई बनाना मुश्किल लगता है लेकिन यह उतना मुश्किल नहीं है। इसे मिल्क पाउडर की मदद से घर पर आसानी से बनाया जा सकता है. आइए जानें 15 से 20 मिनट में एक से दो लोगों के लिए रसमलाई कैसे बनाएं…

सामग्री

2 कप दूध
1 बड़ा चम्मच घी
4 बड़े चम्मच चीनी
1 चम्मच केसर
1/2 कप मिश्रित सूखे मेवे
1/4 बड़ा चम्मच इलायची पाउडर
दूध का पाउडर

बनाने की विधि

– सबसे पहले एक कप दूध को गैस पर उबलने के लिए रख दें.
जब दूध उबलने लगे तो इसमें इलायची पाउडर और केसर डाल दीजिए.
– जब दूध गाढ़ा होने लगे तो इसमें चीनी डालें.
– फिर इसमें सूखे मेवे डालकर दो मिनट तक उबलने दें और फिर गैस बंद कर दें.
– अब एक कप दूध को मध्यम आंच पर रखें. – इसमें मिल्क पाउडर और चीनी मिलाएं.
– जब दूध काला पड़ने लगे तो घी डालें.
– फिर गैस बंद कर दें. – अब हथेली पर घी लगाएं और इस मिश्रण को हाथ में लेकर रसमलाई की तरह गोल आकार दें.
इस गोली पर चिपचिपा मिश्रण लगाएं। तो तैयार है रसमलाई.