घर पर बनाएं दुकान जैसी जलेबी, 6 स्टीन्स है ये रेसिपी

जलेबी रेसिपी: गाठिया नाम जलेबी शब्द से आया है। गुजराती जागरण आज आपको यहां घर पर दुकान जैसी जलेबी बनाने की विधि बताएगा। तो स्टेप बाई स्टेप जलेबी रेसिपी नोट करें।

जलेबी बनाने के लिए सामग्री

• मेंडो,
• अरारोट,
• बेकिंग पाउडर,
• हल्दी ,
• दही,
• पानी,
• चीनी,
• केसर,
• घी,
• इलायची पाउडर,
• नींबू का रस।

जलेबी कैसे बनाये

चरण-1
एक कटोरे में मेथी, अरारोट, बेकिंग पाउडर, हल्दी और दही डालें।

स्टेप-2
अब आवश्यकतानुसार पानी डालें और घोल बना लें। – फिर बैटर के कटोरे को ढककर 24 घंटे के लिए खमीर उठने के लिए छोड़ दें.

स्टेप- 3
अब बैटर को चम्मच से अच्छी तरह चिकना कर लीजिए और बैटर को सॉस बोट में भर दीजिए.

स्टेप-4 –
अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें गोल-गोल जलेबी बनाएं.

चरण-5 –
अब एक पैन में चीनी, केसर, इलायची पाउडर डालें और चाशनी बनाने के लिए इसे कुछ देर तक उबालें।

स्टेप-6
अब तली हुई जलेबियों को इस चाशनी में कुछ देर के लिए भिगो दें और फिर परोसें।