सर्दियों में बनाएं मूली के पराठे, नोट करें रेसिपी

मूली पराठा रेसिपी: सर्दियों के व्यंजनों में मूली पराठा भी शामिल है. सर्दियों के आगमन के साथ ही बाजार में बड़ी मात्रा में मूली की आवक शुरू हो जाती है। आज आपको यहां मूली का परांठा बनाने की विधि बताएगा। बहुंज हिन्दी में मुली या परांठे के नाम से प्रसिद्ध है।

मूली पराठा के लिए सामग्री:

• 2 कप आटा
• 1/2 कप कटी हुई मूली
• 1/4 चम्मच हल्दी
• 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 चम्मच गरम मसाला
• 1/4 छोटा चम्मच आज़माएँ
• नमक स्वाद अनुसार
• परांठे पकाने के लिए तेल या घी

मूली परोटा कैसे बनाये

• एक बड़े बर्तन में आटा और मूली का पेस्ट मिला लें.
• इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अजमो और नमक मिला लें.
• आवश्यकतानुसार पानी डालकर आटा गूथ लीजिये. आटे को 10-15 मिनिट के लिये रख दीजिये.
• – इस आटे का लुवा बनाएं और परांठे को रोटी के आकार में बेल लें
• – एक पैन गर्म करें और तेल या घी की सहायता से इसे अच्छी तरह से भून लें.
• गरमा गरम मूली के परांठे तैयार हैं.