घर पर बनाएं पोचा और टेस्टी भावनगरी गाठिया, नोट करें रेसिपी

भवनागरी गाठिया रेसिपी: भावनगरी गाठिया सभी प्रकार के गाठिया से अलग है. इसका स्वाद भी अलग होता है. चाय के साथ खाने का मजा ही अलग है. आज गुजराती जागरण आपको यहां घर पर भावनगरी नौटिया बनाने की विधि बताएगा। भावनगरी नगेट्स खाने योग्य और आकार में छोटे होते हैं।

भावनगर गांठें बनाने के लिए सामग्री

• बेसन,
• तेल,
• काली मिर्च पाउडर,
• कोशिश करना,
• मीठा सोडा,
• हींग,
• नमक स्वाद अनुसार,
• आवश्यकतानुसार पानी।

भावनगर गांठें कैसे बनाएं

स्टेप-1
एक बाउल में पानी, तेल, हींग, बेकिंग सोडा डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.

स्टेप-2
अब एक बाउल में चने का आटा, नमक, काली मिर्च, अजमो, हींग आदि डालें।

चरण- 3 –
अब इसमें तेल वाला पानी डालकर मिला लें और आटा गूंथ लें और इसे ढककर 15 मिनट के लिए सेट होने दें।

स्टेप- 4
अब एक पैन में तेल गर्म करें और उस पर झार डालकर गोले बना लें.

चरण- 5
गांठों को भूरा होने तक तलें और फिर छलनी की सहायता से निकाल लें। स्वादिष्ट भावनगरी न्गुमटिया तैयार है, इसे तली हुई मिर्च के साथ गरमागरम परोसें।