बाज़ार जैसी फ़ारसी पूरी बनाएं, ये है आसान रेसिपी

फ़ारसी पुरी रेसिपी इन गुजराती: सुबह या शाम की चाय के साथ नाश्ते के लिए अगर कोई चीज़ सबसे अच्छी है, तो वह फ़ारसी पूरी है। जिसे कई लोग महसूस करते हैं.  यहां आपको घर पर बाजार जैसी फारसी पूरी बनाने की विधि बताएगा।

फ़ारसी पूरी बनाने के लिए सामग्री:
गेहूं का आटा,
नमक,
लाल मिर्च पाउडर,
धनिया जीरा पाउडर,
हल्दी, जीरा,
चाट मसाला,
कसूरी मेथी,
घी, तेल।

फारसी पूरी कैसे बनाएं
स्टेप-1
सबसे पहले एक बाउल में गेहूं का आटा छान लें और उसमें मेथी दाना, जीरा, काली मिर्च, हल्दी, सफेद तिल और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.

स्टेप-2
अब इसमें थोड़ा सा तेल और पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें और इसे 30 मिनट के लिए ढककर रख दें.

स्टेप-3 –
अब आटे को फिर से गूंथ लें और छोटी-छोटी लोइयां बनाकर पतली पूरी बेल लें.

स्टेप-4 –
अब गैस पर एक पैन में तेल गर्म करें और धीमी आंच पर पूरी कुरकुरी तल लें. गेहूं की लतनी कुरकुरी फ़ारसी पूरी तैयार है और आप इसे परोस सकते हैं.