मसाला मैकरोनी रेसिपी: मैकरोनी बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी बहुत पसंद होती है. हरी सब्जियों और मसालों से भरी मसालेदार मैकरोनी बनाना बहुत आसान है. इसे आप नाश्ते में या भूख लगने पर बना सकते हैं.

इसे बनाना काफी आसान है. इसे आप हरी सब्जियों और मसालों के साथ भारतीय अंदाज में बना सकते हैं. तो आइए जानते हैं मसाला मैकरोनी बनाने की रेसिपी

सामग्री

  • 1 कप मैकरोनी
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन
  • लहसुन की 3-4 कलियाँ
  • 2 प्याज
  • भुट्टा
  • गाजर
  • शिमला मिर्च
  • 1 कप टमाटर प्यूरी
  • 1 बड़ा चम्मच मिश्रित जड़ी-बूटियाँ
  • 1 चम्मच चिली फ्लेक्स
  • 1 चम्मच कश्मीरी मिर्च
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 1 बड़ा चम्मच टमाटर केचप

मसाला मैकरोनी कैसे बनाये

  • मसाला मैकरोनी बनाने के लिए सबसे पहले मैकरोनी को उबलते पानी में एक चम्मच तेल और नमक डालकर 7 से 8 मिनट तक उबालें.
  • – इसके बाद मैकरोनी को छलनी में डालें और उसके ऊपर ठंडा पानी डालें और अलग रख दें. इससे मैकरोनी चिपकने से बचेगी.
  • – अब एक पैन में तेल डालकर प्याज, मक्का, गाजर और शिमला मिर्च को बारीक काट लें और तेज आंच पर 2 से 3 मिनट तक भून लें.
  • – इसके बाद उसी पैन में थोड़ा सा मक्खन डालें और लहसुन, कटा हुआ प्याज डालकर 2-3 मिनट तक भूनें. – इसके बाद पैन में टमाटर प्यूरी, चिली फ्लेक्स, मिक्स हर्ब्स, कश्मीरी मिर्च और नमक डालकर कुछ देर तक चलाएं.
  • – अब पैन में मैकरोनी, तली हुई सब्जियां और थोड़ा सा उबला हुआ मैकरोनी का पानी डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें.
  • अब अंत में मैकरोनी में टमाटर केचप डालें और सभी चीजों को फिर से मिला लें। आपकी देसी तड़का मैकरोनी तैयार है. गरमागरम सर्व करें।