शरद पूर्णिमा पर सिर्फ पंद्रह मिनट में घर पर बनाएं दूध पोहा, ये है रेसिपी

दूध पोहा रेसिपी: शरद पूर्णिमा इस साल 16 अक्टूबर को है। इस दिन दूध पौआ का भोग लगाने की बड़ी महिमा है। इस दिन खुले आसमान के नीचे रखा हुआ दूध का पौआ खाने से बहुत लाभ होता है। तो फिर गुजराती जागरण आपके लिए खास दूध पोवानी रेसिपी लेकर आया है. इसे आप घर पर सिर्फ पंद्रह मिनट में तैयार कर सकते हैं.

दूध पौवा बनाने की सामग्री (Dudh Pauva Samagri list)

• 1 कटोरी मोटा पौवा
• 500 ग्राम दूध
• 1 बड़ा चम्मच शहद
• 1 छोटी कटोरी साबुत दानेदार चीनी
• इलायची
• काजू – बादाम – किशमिश – आवश्यकतानुसार

दूध पौवा कैसे बनाएं (दूध पौवा बनवानी रीत)

• दूध पोवा बनाने के लिए सबसे पहले दूध को गैस पर गर्म कर लें
• पौआ को छलनी में निकाल कर पानी से साफ कर लीजिये.
• जब दूध उबलने लगे तो इसमें चीनी डालें और इसे पांच मिनट तक उबलने दें।
• – फिर दूध में पौआ डालकर मिलाएं और चलाते रहें.
• दस मिनट बाद जब पौआ अच्छे से गाढ़ा हो जाए तो इसमें इलायची पाउडर, सूखे मेवे डालकर मिलाएं और थोड़ा फूलने दें.
• दूध के पौए को किसी बर्तन में निकाल लें और उसे चंद्रमा की रोशनी में खुले आसमान के नीचे पतले कपड़े से ढककर रख दें
• इसका सेवन सुबह के समय करना फायदेमंद रहेगा