घर पर बनाएं स्वादिष्ट वनीला आइसक्रीम, रेसिपी है बेहद आसान!

गर्मियों में ठंडा खाना और पीना बहुत पसंद होता है। ऐसे में हम बाहर से आइसक्रीम आदि खरीदकर खाते हैं। लेकिन आप घर पर ही वनीला फ्लेवर वाली आइसक्रीम बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत आसान है। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

सामग्री

दूध: 1 कप

वेनिला एसेंस: ½ छोटा चम्मच चीनी:

3/4 कप आटा: 1 छोटा चम्मच क्रीम: 1 कप

तरीका

– वनीला आइसक्रीम बनाने के लिए आटे में दो चम्मच दूध मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें।

– दूध को उबलने के लिए रखें और दूध उबलने के बाद इसमें मैदा पेस्ट और चीनी डालकर धीमी आंच पर चलाते रहें.

– जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें.

अब इस मिश्रण को एक कटोरे में डालें और ठंडा होने के बाद इसे लगभग 4-5 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।

– दूध के मिश्रण को फ्रिज से बाहर निकाल कर अच्छी तरह फेंट लें, इसमें वेनिला एसेंस मिला दें, फिर से फेंट लें और फ्रीजर में जमने के लिए रख दें।

– जब यह अच्छे से जम जाए तो आप इसे सर्व कर सकते हैं।