वीकेंड पर बनाएं स्वादिष्ट सूजी की रोटी, ये है विधि

आवश्यक सामग्री:

– दो सौ ग्राम सूजी

– एक चाय कप दही

– चार बड़े चम्मच कसा हुआ नारियल

– दो चम्मच हरा धनिया

– नमक स्वादानुसार

– दो चम्मच दरदरा पिसा हुआ अदरक

– आधा चम्मच कुटी हुई हरी मिर्च

– दो बड़े चम्मच कटी हुई मीठी नीम की पत्तियां

– दो चम्मच चीनी

– दस चम्मच घी

आप इसे इस तरह तैयार कर सकते हैं:

– एक बर्तन में सूजी डालें और इसमें बची हुई सारी सामग्री मिलाकर आटा तैयार कर लें.

– अब तवे को गर्म करें, उसे चिकना करें और उस पर आटा फैलाएं.

आपको बीच में एक छेद करके उसमें एक बड़ा चम्मच घी भरना होगा. इसके चारों ओर घी लगाएं.

– अब इसे ऊंचे ढक्कन से ढककर बेक करें.

– तलने के बाद इसे चार टुकड़ों में बांट लें और स्वाद लें.