इन चीजों से बनाएं स्वादिष्ट पनीर पेशावरी, ये है विधि!

आवश्यक सामग्री:

– तीन कप पनीर

– चार प्याज (कटे हुए)

– दो बड़े चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट

– मक्खन और शहद

– आधा चम्मच हल्दी पाउडर

– दो कप टमाटर प्यूरी

– दो चम्मच जीरा

– चार बड़े चम्मच ताजी क्रीम

– दो चम्मच गरम मसाला पाउडर.

– दो चम्मच भुना जीरा पाउडर

– दो तेज पत्ते

– दो चम्मच कसूरी मेथी

– चार बड़े चम्मच काजू का पेस्ट

-चार चम्मच लाल मिर्च पाउडर

-चार चम्मच धनिया पाउडर

– नमक स्वादानुसार

 

ये है तैयारी की विधि:

– सबसे पहले एक पैन में मक्खन गर्म करें और उसमें जीरा और तेजपत्ता छिड़कें.

– अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट और प्याज डालकर भून लें.

इसके बाद इसमें टमाटर की प्यूरी, नमक और सारे पिसे हुए मसाले डालकर तब तक भूनिए जब तक पैन से मक्खन न छूट जाए.

– अब काजू का पेस्ट और पानी मिलाकर पकाएं.

अब इसमें पनीर, कसूरी मेथी, ताजी क्रीम और शहद मिलाकर ग्रेवी गाढ़ी होने तक पकाएं.

अब इसे हरे धनिये से सजाकर स्वाद लीजिये.