इन चीजों से घर पर बनाएं स्वादिष्ट अनियन रवा डोसा, ये है विधि

आवश्यक सामग्री:

• सूजी और चावल का आटा दो-दो कप
• आठ बड़े चम्मच मैदा
• अदरक के चार टुकड़े
• तेल
• दो चम्मच सरसों
• चार चम्मच जीरा
• चार हरी मिर्च और प्याज
• कुछ करी पत्ते
• दस कप पानी/छाछ
• दो चम्मच काली मिर्च पाउडर
• थोडा सा हरा धनियां
• नमक स्वादानुसार

आप इसे इस तरह तैयार कर सकते हैं:

एक बर्तन में सूजी, चावल का आटा, मैदा, हरी मिर्च, अदरक, प्याज, हरा धनियां और काली मिर्च पाउडर का अच्छा मिश्रण तैयार कर लीजिये.

– अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें राई, जीरा और करी पत्ता छिड़कें.

– अब इसे सूजी के मिश्रण में मिलाकर और आवश्यकतानुसार नमक और पानी/छाछ डालकर पेस्ट तैयार कर लें.

– अब एक नॉन स्टिक तवे पर तेल लगाएं और इसे प्याज के टुकड़ों से रगड़ें.

– इसके बाद इस पर बैटर फैलाएं और डोसा पकाएं.

अब आप इसका स्वाद नारियल की चटनी के साथ ले सकते हैं.