नाश्ते में बनाएं स्वादिष्ट गुजराती हांडवो, नोट करें आसान रेसिपी

गुजराती हांडवो रेसिपी: सुबह-सुबह नाश्ते में स्वादिष्ट खाना मिल जाए तो मजा कैसे नहीं आएगा? आज हम आपको नाश्ते में मिलने वाला स्वादिष्ट व्यंजन हांडवो बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं। जो ज्यादातर लोगों की पसंदीदा डिश है. हांडवो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। अगर आप भी अपने परिवार के साथ हांडवो खाने का मजा लेना चाहते हैं तो नोट करें ये आसान रेसिपी.

• तैयारी का समय – 15 मिनट
• खाना पकाने का समय – 30 मिनट
• कितने लोगों के लिए – 5
• कैलोरी – 216

हांडवा बनाने के लिए सामग्री

हांडवा बनाने के लिए चना दाल, तुअर दाल, उड़द दाल, चावल, कसा हुआ दूध, कद्दूकस की हुई गाजर, कद्दूकस की हुई पत्तागोभी, हरी मिर्च, दही, हरा धनिया, लाल मिर्च, अदरक का पेस्ट, हल्दी, जीरा, करी पत्ता, हींग, सरसों, तिल बीज, फल नमक, तेल और स्वादानुसार नमक।

इशारा कैसे करें

• – सबसे पहले चावल, उड़द दाल, चना दाल और तुवर दाल को साफ कर लें.
• इसे कम से कम दो से तीन बार पानी से अच्छी तरह धो लें।
• अच्छे से साफ हो जाने के बाद इसे किसी साफ बर्तन में डालकर भिगो दें.
• – करीब 4 घंटे तक भिगोने के बाद अतिरिक्त पानी निकाल दें और सभी चीजों को मिक्सर जार में डाल दें.
• अब इसमें दही मिलाएं और ब्लेंड करके एक चिकना और गाढ़ा पेस्ट बना लें।
• – तैयार बैटर को एक बड़े बाउल में डालें.
• – बैटर को बाउल में डालने के बाद इसे रात भर के लिए ढक दें ताकि यीस्ट अच्छे से फूल जाए.
• अब इसे बनाने के लिए बैटर में हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, अदरक का पेस्ट, चीनी और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.