मिनटों में बनाएं स्वादिष्ट चिरौंजी दाल, ये है तरीका!

आवश्यक सामग्री:

• चिरौंजी दो घंटे पानी में भिगोई हुई – चार कप
• घी – आठ बड़े चम्मच 
• जीरा- चार चम्मच
• हरी इलायची – आठ
• नमक – आठ चम्मच
• मिर्च पाउडर – दो चम्मच
• हरी मिर्च – आठ (बारीक कटी हुई)
• धनिया पाउडर – चार बड़े चम्मच
• दही – आठ बड़े चम्मच
• लौकी- चार कप

इसे इस तरह तैयार करें:

– सबसे पहले चिरौंजी को पीसकर पेस्ट तैयार कर लें.

– अब एक पैन में घी गर्म करें और उसमें जीरा और इलायची डालें.

– इसके बाद इसमें लौकी भून लें.

– अब इसमें दही को दो मिनट तक पकाएं.

जब तेल अलग हो जाए तो इसमें धनिया पाउडर, नमक, मिर्च पाउडर हरी मिर्च, चिरौंजी पेस्ट और पानी डालकर उबाल आने तक पकाएं.

अब इसे हरे धनिये से सजाकर स्वाद दीजिये.