इस विधि से बनाएं स्वादिष्ट छाछ मसाला

आवश्यक सामग्री: 

• दही – आठ कप
• जीरा पाउडर (भुना हुआ)- आठ चम्मच
• काला नमक – चार चम्मच
• सादा नमक – स्वादानुसार
• हरी मिर्च – दो चम्मच
• कटी हुई पुदीना की पत्तियाँ – एक कप
• हरी धनिया पत्ती – एक कप

आप इसे इस तरह तैयार कर सकते हैं: 

– सबसे पहले एक मिक्सर जार में पुदीना की पत्तियां, हरी धनिया की पत्तियां, हरी मिर्च, एक कप दही, जीरा पाउडर और काला नमक डालकर मिक्स कर लें. – अब इसे तब तक पीसें जब तक यह चिकना न हो जाए.

– अब एक बर्तन में बचा हुआ डेढ़ कप दही, सादा नमक और लगभग पानी डालकर मथनी की मदद से मथ लें.

– अब इसमें तैयार मिश्रण डालें. 

इस तरह आपका मसाला छाछ बन जाता है.