इस विधि से बनाएं स्वादिष्ट छाछ मसाला

आवश्यक सामग्री: 

• दही – आठ कप
• जीरा पाउडर (भुना हुआ)- आठ चम्मच
• काला नमक – चार चम्मच
• सादा नमक – स्वादानुसार
• हरी मिर्च – दो चम्मच
• कटी हुई पुदीना की पत्तियाँ – एक कप
• हरी धनिया पत्ती – एक कप

आप इसे इस तरह तैयार कर सकते हैं: 

– सबसे पहले एक मिक्सर जार में पुदीना की पत्तियां, हरी धनिया की पत्तियां, हरी मिर्च, एक कप दही, जीरा पाउडर और काला नमक डालकर मिक्स कर लें. अब इसे तब तक पीसें जब तक यह चिकना न हो जाए।

– अब एक बर्तन में बचा हुआ डेढ़ कप दही, सादा नमक और लगभग पानी डालकर मथनी की मदद से मथ लें.

– अब इसमें तैयार मिश्रण डालें. 

इस तरह आपका मसाला छाछ बन जाता है.