सर्दियों में बनाएं खजूर पाक, नोट करें रेसिपी

खजूर पाक रेसिपी: सर्दी शुरू हो गई है। सर्दियों का एक व्यंजन खजूर की फसल है। खजूर स्वास्थ्य की दृष्टि से भी फायदेमंद है। आज आपको यहां छुहारा बनाने की विधि बताएगा।

ताड़ की फसल बनाने के लिए किन सामग्रियों की आवश्यकता होती है?

• खजूर
• घी
• काजू
• बादाम
• कड़े छिलके वाला फल
• किशमिश
• पिस्ता
• पोस्ता
• तरबूज बी
• सूखा नारियल
• इलायची पाउडर
• घी
• दूध

ताड़ की फसल कैसे बनाएं?

• सबसे पहले नरम खजूर लें, पके हुए खजूर बाजार में अलग से मिलते हैं, इनका गूदा निकाल लें।
• – फिर काजू, बादाम, अखरोट और पिस्ता को बारीक काट लीजिए. – एक पैन गरम करें और उसमें दो चम्मच घी डालकर इन सूखे मेवों को भून लें. – इसमें खसखस ​​और तरबूज के बीज डालकर भून लें और गैस बंद कर दें. – अब इसमें टोपरा पाउडर डालकर मिलाएं. इस मिश्रण को एक कटोरे में निकाल लें और एक तरफ रख दें।
• – अब पैन में घी डालें और इसमें खजूर डालें. – फिर खजूर के नरम होने तक पकाएं.
• – फिर दूसरे पैन में थोड़ा सा दूध लें. – फिर इसमें मिल्क पाउडर मिलाएं और थोड़ा बैटर बना लें. आप रेडी माउ भी ले सकते हैं. – फिर इस माओ को खजूर के साथ मिलाएं और फिर इसमें भुने हुए सूखे मेवे मिलाएं. थोडा़ सा इलायची पाउडर डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
• – अब इस मिश्रण को एक छोटी चोकी या थाली में डालें और ठंडा होने के बाद चॉपर की मदद से अपने मनचाहे आकार में काट लें. तो खजूर की फसल तैयार है.