घर पर बनाएं डुकन जैसे दाल वड़े, इस स्वादिष्ट रेसिपी का आनंद लें

दाल वड़ा रेसिपी: कुछ ही दिनों में मानसून आ जाएगा. पहली बारिश होते ही दलावदा की दुकान पर लंबी कतारें लग जाएंगी। प्याज के साथ गर्मागर्म दालवाड़ा खाने का मजा ही कुछ अलग है. आज आपको यहां दुकान जैसा दलावड़ा घर बनाने की विधि बताएगा।

दलवाड़ा बनाने की सामग्री

• मैग्ना दाल
• हरी मिर्च
• अदरक
• नमक
• हींग
• काली मिर्च
• धनिया
• तेल
• प्याज

दलवाड़ा कैसे बनाये

• 1 कप मूंग दाल लें. – फिर दाल को धोकर छह घंटे के लिए भिगो दें.
• फिर टॉन्सिल को हटाने के लिए दोनों हाथों से रगड़ें। – फिर पानी निकाल दें और दाल को अलग कर लें.
• – फिर इस दाल को मिक्सर जार में लें, इसमें दो हरी मिर्च, अदरक का एक टुकड़ा डालकर बारीक पीस लें.
• – फिर इसमें नमक, हींग, काली मिर्च पाउडर, कटा हरा धनिया डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. इस मिश्रण को 4 मिनट तक फेंटें.
• तलने के लिए तेल डालें. – फिर इन दालपड़ों को पकौड़े की तरह तल लें. गरम-गरम दालवाड़ा को कटे हुए प्याज के साथ परोसें।