दही भल्ला रेसिपी: जब आपका मन जल्दी से कुछ खाने का हो और दही भल्ला के बारे में बात करने का हो तो आपके मुंह में पानी आ जाता है. आपको आज लॉरी में मिलने वाले दही भल्ले की तरह घर पर दही भल्ला बनाने की विधि बताएगा।

दही भल्ला
समो बनाने के लिए सामग्री,
तेल,
उबले आलू,
जीरा,
अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट,
सेंधा नमक,
छाछ,
मिश्री,
दही,
लाल मिर्च पाउडर,
भुना जीरा पाउडर,
धनिया.

दही भल्ला कैसे बनाएं
स्टेप-1
सबसे पहले एक बाउल में समोआ, आलू कद्दूकस, जीरा, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, सेंधा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.

स्टेप-2
अब इस मिश्रण की छोटी-छोटी लोइयां बना लें. – फिर एक पैन में तेल गर्म करें और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें.

स्टेप-3
अब इसे निकालकर छाछ में 5 मिनट के लिए रख दें। – अब सर्विंग प्लेट में रखें और ऊपर से मिश्री दही डालें और फिर लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर और धनियां से सजाकर सर्व करें.