Mag Nu Shaak: मैग नु शाक रेसिपी, चावल के साथ खाने में आएगा मजा

2024-06-22 हेल्थ &फिटनेस

मैग नु शाक: जब बुधवार आता है तो ज्यादातर घरों में मैग नु शाक बनाया जाता है. लेकिन जागरण आपको यहां स्वादिष्ट मूंग की चटनी बनाने की विधि बताएगा.

अंकुरित मूंग बनाने के लिए सामग्री

फिर एक कटोरा
दो प्याज
टमाटर
अदरक का एक टुकड़ा
दो हरी मिर्च
मैं चम्मच से लहसुन का पेस्ट बनाता हूं
हींग
राई
जीरा
लाल मिर्च पाउडर
तेल
गर्म मसाले
नमक
कसूरी मेथी

आम की सब्जी कैसे बनाये

कुकर में तेल गर्म करें. – फिर इसमें जीरा, राई, हींग, हल्दी, अदरक लहसुन का पेस्ट, कटी हुई हरी मिर्च, कटा हुआ प्याज डालें. पी
– भून जाने पर इसमें कटे हुए टमाटर डालें, फिर नमक डालें. सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. फिर इसे कुछ देर के लिए उठने दें। – अब इसमें अच्छे से धुला हुआ मग डालें.
– अब कुकर में ढाई कटोरी पानी डालें. – दो चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें. – मग पकने के बाद गैस बंद कर दें.
– अब तड़के के लिए एक छोटे पैन में तेल डालें, उसमें हींग और कटा हुआ लहसुन डालकर भूनें, फिर कसूरी मेथी, लाल मिर्च पाउडर डालें और थोड़ा पानी डालें.
– फिर गरम मसाला डालें. उबालने के बाद इस पेस्ट को सब्जियों में डालकर मिला दीजिये. – फिर ऊपर से धनिया डालें. तो आपकी आम की सब्जी तैयार है.