बच्चों को चॉकलेट देने से पहले रखें इस बात का ध्यान, डेढ़ साल की बच्ची की मौत

डेथ बाय एक्सपायर्ड चॉकलेट: पंजाब के लुधियाना से एक चौंकाने वाली घटना सामने आई है। लुधियाना में एक्सपायर्ड चॉकलेट खाने से डेढ़ साल की मासूम बच्ची की जान चली गई. कुछ दिन पहले ही पटियाला में केक खाने से एक लड़की की मौत भी हो गई थी.

बाजार में बिकने वाले सभी खाद्य पदार्थों पर एक्सपायरी डेट लिखी होती है। यह तारीख बताती है कि भोजन को कितने समय तक सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है। एक्सपायरी डेट के बाद खाने में बैक्टीरिया और फंगस पनपने लगते हैं जो सेहत के लिए बेहद खतरनाक साबित हो सकते हैं।

छोटे बच्चे इन जोखिमों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। उनका इम्यून सिस्टम अभी तक पूरी तरह से विकसित नहीं हुआ है, जिसके कारण वे आसानी से बीमार पड़ सकते हैं। समाप्त भोजन विषाक्तता, उल्टी। दस्त और कभी-कभी घातक संक्रमण का कारण बन सकता है।

खाद्य सुरक्षा विभाग की भूमिका

खाद्य सुरक्षा विभाग बाजार में बिकने वाले भोजन की गुणवत्ता की जांच करने और यह सुनिश्चित करने के लिए जिम्मेदार है कि केवल सुरक्षित भोजन ही जनता तक पहुंचे। उन्हें नियमित रूप से दुकानों का निरीक्षण करना चाहिए और एक्सपायर्ड खाद्य पदार्थ बेचने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई करनी चाहिए।