कैटरीना कैफ ने कबीर खान की फिल्म ‘न्यूयॉर्क’ में काम किया था। हालांकि, शुरुआत में वह इस फिल्म में काम नहीं करना चाहती थीं। उन्होंने फिल्म का ऑफर भी ठुकरा दिया. लेकिन सलमान खान के कहने पर वह इस फिल्म के लिए राजी हो गईं. फिल्म के डायरेक्टर कबीर खान ने हाल ही में एक इंटरव्यू में इस बात का खुलासा किया है. उन्होंने यह भी बताया कि सलमान और कैटरीना उस वक्त रिलेशनशिप में थे। एक इंटरव्यू में कबीर खान ने कहा, ‘सलमान खान से मेरी मुलाकात पहली फिल्म ‘काबुल एक्सप्रेस’ की शूटिंग के दौरान हुई थी। इसी मीटिंग में कैटरीना को मेरी दूसरी फिल्म ‘न्यूयॉर्क’ के लिए कास्ट किया गया। इस फिल्म के लिए कैटरीना पहली पसंद थीं। यशराज प्रोडक्शंस के साथ यह उनकी पहली फिल्म थी। लेकिन पहली मुलाकात में कहानी सुनने के बाद वह निराश हो गईं। शायद वह किसी ‘लव स्टोरी’ फिल्म में काम करना चाहती थीं। उस वक्त वह सलमान खान को डेट कर रही थीं।’ जब सलमान ने कैटरीना से इस मुलाकात के बारे में बात की तो कैटरीना ने कहा कि ‘फिल्म की कहानी अच्छी है लेकिन हो सकता है कि यह उससे मेल न खाए।’ इसके बाद सलमान ने डायरेक्टर का नाम पूछा. जब उन्हें पता चला कि मैं निर्देशक हूं तो उन्होंने कहा, ‘अपनी आंखें बंद करो और फिल्म साइन करो। मैं उस लड़के से मिल चुका हूं. उनका काम अच्छा है. कैटरीना ने मुझे ये बात कई सालों बाद बताई।’