Kanda Bhajiya Recipe: प्याज भजिया रेसिपी जो बारिश में खाने आता है मजा

कांदा भजिया रेसिपी: प्याज भजिया एक लोकप्रिय गुजराती नाश्ता है। जो अक्सर लंच और डिनर में होता है. यहां पढ़ें परफेक्ट प्याज के पकौड़े बनाने की रेसिपी. मानसून के मौसम में प्याज की भाजी खाने का मजा ही अलग है. इसे कैसे स्वादिष्ट बनाया जाए इसकी रेसिपी गुजराती जागरण आपको यहां बताएगा।

प्याज के पकोड़े बनाने के लिए सामग्री

• प्याज,
• बेसन,
• चावल का आटा,
• नमक,
• कोशिश करना,
• हींग,
• धनिया,
• हरी मिर्च-अदरक,
• तिल,
• नारियल बुरादा,
• हल्दी पाउडर,
• मीठा सोडा,
• पानी,
• तेल।

प्याज के पकोड़े कैसे बनाये

स्टेप-1
सबसे पहले एक बड़े पैन में चने का आटा और चावल का आटा लें. इसमें कटा हुआ प्याज डालें.

चरण- 2
अब हरी मिर्च-अदरक का पेस्ट, धनिया, अजवायन, तिल, नारियल का छिलका, हींग, हल्दी, धनिया के बीज डालें।

स्टेप-3 –
अब इसमें थोड़ा पानी, नींबू का रस और बेकिंग सोडा डालकर अच्छे से मिलाएं।

स्टेप- 4
अब एक पैन में तेल गर्म करें और फिर धीरे से प्याज के पकौड़े गर्म तेल में डालें.

स्टेप-5
पकौड़ों को हल्का सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। हमारे कुरकुरे प्याज के पकौड़े तैयार हैं आप इन्हें सर्व कर सकते हैं.