जीरा आलू रेसिपी: आलू की सब्जी हर किसी को पसंद होती है. सब्जी पके या न बने, लेकिन आलू पक जाता है. टेमे बकाटा की सुकू सब्जी, जिसे हम जीरा अलू कहते हैं, भी बहुत से लोगों को पसंद आती है. आज आपको यहां जीरा आलू बनाने की विधि बताएगा.
जीरा आलू सब्जी बनाने के लिए सामग्री
- उबले आलू,
- जीरा,
- हल्दी,
- लाल मिर्च पाउडर,
- धनिया,
- हरी मिर्च,
- इस प्रकार,
- नींबू का रस,
- तेल,
- धनिया,
- नमक।
सूखे आलू कैसे बनाये
स्टेप-1 –
सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा, कटी हुई हरी मिर्च डालकर भूनें.
स्टेप-2 –
अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर और नमक डालकर मिलाएं.
स्टेप-3 –
अब इसमें उबले हुए आलू के टुकड़े डालकर मिलाएं और 3-4 मिनट तक पकाएं.
स्टेप-4
अब इसमें गरम मसाला और हरा धनियां डाल कर मिला दीजिये. जीरा आलू की स्वादिष्ट सब्जी तैयार है, आप इसे पूरी, परांठे और दही के साथ परोसें.