क्या मिश्रित फलों का रस वास्तव में स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है? विशेषज्ञों से सीखें

मिश्रित फलों का रस: फल विटामिन, खनिज, कार्बोहाइड्रेट और एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। स्वस्थ रहने के लिए आहार में फलों को शामिल करने की सलाह दी जाती है। ज्यादातर लोग फलों के जूस को स्वास्थ्यवर्धक मानकर इसका सेवन करते हैं। लेकिन विशेषज्ञों की मानें तो स्वस्थ रहने के लिए फलों के जूस की जगह साबुत फल खाना चाहिए।

आजकल बहुत से लोग कई फलों को मिलाकर मिक्स्ड फ्रूट जूस बनाकर पीते हैं। क्या मिश्रित फलों का जूस पीना सेहत के लिए फायदेमंद है? हमने इस बारे में विशेषज्ञों से बात की. यह जानकारी दे रही हैं डाइटिशियन नंदिनी। वह एक प्रमाणित आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ हैं।

क्या मिश्रित फलों का रस स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है?

• विशेषज्ञों के अनुसार मिश्रित फलों का जूस सेहत के लिए फायदेमंद नहीं होता है। इसमें कैलोरी बहुत अधिक होती है.
• कुछ लोग डिब्बाबंद मिश्रित जूस पीते हैं। इससे सेहत को फायदे की जगह नुकसान हो सकता है.
• दरअसल, पैकेज्ड जूस में काफी मात्रा में चीनी होती है। इसमें कई तरह के खाद्य रंग और प्रिजर्वेटिव भी मिलाए जाते हैं, जो इसे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक बनाते हैं।
• मिश्रित फलों के रस में फ्रुक्टोज की मात्रा अधिक होती है। यह ब्लड शुगर लेवल को बढ़ाता है.
• मिश्रित फलों का जूस बनाते समय अक्सर अलग-अलग प्रकृति और पोषण मूल्य वाले फलों को मिलाया जाता है। वास्तव में यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।
• विशेषज्ञ भी स्मूदी बनाने के लिए दूध में मिलाए गए फलों को सेहत के लिए फायदेमंद नहीं मानते हैं
• जूस निकालने के दौरान फलों से गूदा यानी फ़ाइबर निकाल दिया जाता है. जिसके कारण यह जूस फायदे की जगह नुकसान पहुंचाना शुरू कर देता है।
• जब आप बिना फाइबर के जूस पीते हैं तो इसे पचाना मुश्किल हो जाता है। जिसके कारण पाचन संबंधी समस्याएं होने लगती हैं।
  विशेषज्ञों के मुताबिक, फलों का जूस पीने की बजाय आपको सीधे फल खाना चाहिए। इससे शरीर को जरूरी पोषण मिलता है।
• वहीं, अगर आप जूस पीते हैं तो उसे ताजा बनाएं और मिश्रित जूस की बजाय एक समय में केवल एक ही फल का जूस पिएं।
  इसके अलावा इसमें किसी भी तरह की चीनी न डालें.