आयरन की कमी: खून बनाने की मशीन हैं ये 5 खाद्य पदार्थ, भरपूर हैं आयरन

गुजराती में आयरन की कमी: शरीर में आयरन की कमी का सीधा सा मतलब है सभी भागों में ऑक्सीजन ले जाने वाली लाल रक्त कोशिकाओं की मात्रा में कमी। हालाँकि आयरन की कमी से कोई भी पीड़ित हो सकता है, गर्भवती और मासिक धर्म वाली महिलाओं में आयरन की कमी का खतरा अधिक होता है।

हालाँकि आयरन की कमी को ठीक करने के लिए सप्लीमेंट उपलब्ध हैं, लेकिन इसे कुछ खाद्य पदार्थों की मदद से भी ठीक किया जा सकता है। यहां आप ऐसे ही 5 आयरन युक्त खाद्य पदार्थों के बारे में जान सकते हैं। 

कैसे पहचानें कि शरीर में आयरन की कमी हो गई है

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार, आयरन की कमी के लक्षणों में थकान, सिरदर्द, बेचैनी, बेचैन पैर सिंड्रोम, हृदय की समस्याएं, गर्भावस्था जटिलताएं और बच्चों में धीमी वृद्धि शामिल हैं।

कद्दू के बीज

28 ग्राम कद्दू के बीज में 2.5 मिलीग्राम आयरन होता है। इसके अलावा यह विटामिन के, जिंक, मैंगनीज और मैग्नीशियम से भरपूर होता है। ऐसे में यह आयरन की कमी को दूर करने और डायबिटीज व डिप्रेशन में फायदेमंद है।

ब्रोकोली

1 कप पकी हुई ब्रोकली में 1 मिलीग्राम आयरन होता है। साथ ही, विटामिन सी से भरपूर होने के कारण यह शरीर को आयरन को बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद करता है। इतना ही नहीं, इसका सेवन कैंसर से बचाव में भी कारगर माना जाता है।

माता-पिता

फ़ूड डेटा सेंटर के अनुसार, 100 ग्राम कच्चे पालक में 2.7 मिलीग्राम आयरन होता है। इतना ही नहीं, इसमें विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है जो आयरन के अवशोषण को बढ़ाता है। ऐसे में शरीर में एनीमिया की समस्या से जूझ रहे लोगों के लिए इसका सेवन बहुत फायदेमंद साबित होता है।  

चना 

एक कप पके हुए चने में लगभग 6.6 मिलीग्राम आयरन होता है। ऐसे में जो लोग शाकाहारी आहार का पालन करते हैं उनके लिए चने आयरन के स्तर को बढ़ाने का सबसे अच्छा स्रोत बन जाते हैं।

डार्क चॉकलेट

28 ग्राम चॉकलेट में 3.4 मिलीग्राम आयरन होता है। इसके साथ ही इसके सेवन से मैग्नीशियम और कॉपर भी मिलता है। ऐसी स्थिति में एनीमिया से बचाव के लिए डार्क चॉकलेट एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प है।