आंतरिक रोगज़नक़: मनुष्य के अदृश्य जीवनसाथी आंतरिक रोगज़नक़

मानव शरीर की शुरुआत एक कोशिका से होती है जिसमें उसे अपने माता-पिता से प्राप्त यौन विरासत शामिल होती है। इन कोशिकाओं की संख्या बढ़ती रहती है और एक नवजात शिशु लगभग डेढ़ लाख कोशिकाओं से बना होता है। एक युवा व्यक्ति में इन कोशिकाओं की संख्या लगभग 36 लाख करोड़ होती है। जब एक बच्चा पैदा होता है, तो माता-पिता से प्राप्त यौन विरासत के अलावा, उसे कई प्रकार के जीव और रोगजनक भी विरासत में मिलते हैं जो जीवन भर उसके साथ रहते हैं। ये जीव समय के साथ बढ़ते रहते हैं और परिस्थितियों के अनुसार बदलते रहते हैं। अनुमान है कि इन जीवों की कोशिकाओं की संख्या एक वयस्क की कोशिकाओं के बराबर या उससे दस गुना अधिक हो सकती है।

जीव-जंतु प्रजातियों को जन्म देते हैं

यदि हम निचले स्तर पर भी विचार करें तो इसका मतलब है कि कम से कम 36 लाख करोड़ जीव हर समय हमारे शरीर के ऊपर और अंदर प्रवास कर रहे हैं। वे हमारे शरीर से अपने जीवन-यापन के लिए आवश्यक सभी तत्व प्रदान करते हैं और अपना अवकाश जीवन जीते हुए अपनी प्रजाति को भी आगे बढ़ाते हैं। हमारे ये अदृश्य साथी केवल माइक्रोस्कोप से ही देखे जा सकते हैं। अनुमान है कि वायरस, बैक्टीरिया, प्रोटोजोआ, कवक आदि सहित जीवों की 2000 से 10,000 विभिन्न प्रजातियाँ हैं। इस साल की शुरुआत में (2024) आंत में एक नए प्रकार के जीव की उपस्थिति का वर्णन किया गया था जो वायरस जैसा दिखता है लेकिन बहुत अधिक सूक्ष्म होता है। ये जीव हमारे शरीर के हर हिस्से के अंदर और बाहर मौजूद होते हैं। जैसे हमारी त्वचा, मुंह, नाक, आंख, कान, वायुमार्ग, पेट, आंत, फेफड़े आदि। अनुमान है कि हमारे मुंह में 700 प्रकार के बैक्टीरिया रहते हैं। हमारी त्वचा पर डेढ़ करोड़ बैक्टीरिया और अन्य जीव हर समय मौज-मस्ती करते रहते हैं। प्रत्येक अंग में निवासी जीवों का समूह अद्वितीय है। जीवों के इन समूहों को माइक्रोबायोम कहा जाता है। जैसे-जैसे शिशु बढ़ता है, उसका माइक्रोबायोम बढ़ता, बनता और बदलता रहता है। इन जीवों की सबसे बड़ी विविधता और विविधता हमारी आंतों में पाई जाती है, जहां अनुमान है कि शरीर के 3.6 ट्रिलियन जीवों में से अधिकांश यहीं रहते हैं।

साहचर्य का रिश्ता

प्रकृति कुछ भी बर्बाद नहीं करती. प्रत्येक प्राणी और पौधे का एक-दूसरे पर पारस्परिक संबंध और निर्भरता है – यह हम समझ सकते हैं या यह हमारी अपनी अक्षमता और बेकारता नहीं है। हमारे ऊपर और अंदर पलने वाले जीव हमारे जीवन में और हमें स्वस्थ रखने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और हम उनके बिना स्वस्थ नहीं रह सकते हैं। यह दोनों पक्षों के पारस्परिक लाभ का रिश्ता है।

मानव शरीर के अंदर, इन जीवों को एक सर्वांगीण सुरक्षित वातावरण मिलता है जहां वे शांत और सकारात्मक वातावरण में आरामदायक जीवन बिता सकते हैं। ये जीव शरीर में पारिस्थितिक क्षेत्रों में निवास करते हैं जहां रोग जीव उनकी अनुपस्थिति में निवास करते हैं। इस तरह, ये जीव रोग पैदा करने वाले जीवों से लड़ते हैं और उन्हें हमारे भीतर बसने से रोकते हैं।

शरीर में अच्छे और बुरे जीवों का संतुलन होता है। यदि यह सावन-कर्ण किसी भी कारण से बाधित होता है, तो हम बीमारियों से घिर जाते हैं। इस संतुलन को बनाए रखने के अलावा ये जीव कई अन्य कार्य भी करते हैं।

बैक्टीरिया पाचन के लिए मददगार होते हैं

हमारा शरीर कई तरह के भोजन को अपने आप पचा नहीं सकता, जैसे रेशेदार सब्जियाँ, जटिल या जटिल कार्बोहाइड्रेट। आंतों में बैठे ये बैक्टीरिया अपनी क्रिया से ऐसे खाद्य पदार्थों को तोड़ते हैं और उन्हें सुपाच्य बनाते हैं। इन जीवों से निकलने वाले रसायन हमारे शरीर की लगभग सभी आंतरिक प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं। विभिन्न प्रकार के रोग जैसे कैंसर, हृदय, आंत, पेट, गुर्दे और मस्तिष्क के रोग (अल्जाइमर, पार्किंसंस), फेफड़े और श्वसन रोग, मधुमेह, त्वचा रोग, अस्थमा, एलर्जी, घबराहट, अवसाद आदि। इन आंतरिक जीवों की भूमिका बताई जाती है। उनके रासायनिक घटकों के माध्यम से एक महत्वपूर्ण भूमिका।

जैव विविधता महत्वपूर्ण है

हमारी यौन संरचना, दैनिक आहार, जीवनशैली, जलवायु, भावनाएं, व्यायाम, तनाव, चिंता, खुशी सभी इन जीवों के साथ बातचीत करते हैं और यह निर्धारित करते हैं कि हमारे आंतरिक जीव कैसे काम करते हैं। उनके झुंड का स्वास्थ्य और विविधता और संरचना क्या होगी, और वे कैसे होंगे हमारे शारीरिक कार्यों को प्रभावित करते हैं। यदि हम स्वस्थ और विविध आहार खाते हैं और स्वच्छ वातावरण में रहते हैं, तो ये जीव अधिक विविध होंगे और शरीर में उचित संतुलन बनाए रखते हुए रोग पैदा करने वाले कीटाणुओं से हमारी रक्षा करेंगे। यदि हम बहुत अधिक प्रसंस्कृत मशीनीकृत भोजन और ऐसी अन्य चीजें खाते हैं, तो हमारे जीव स्वस्थ नहीं हैं।

हमारा आहार हमें कई बीमारियों से बचाता है

हमारे निवास करने वाले जीवों के साथ हमारी यौन संरचना का घनिष्ठ सामंजस्य और हमारे आहार के साथ जीवों के झुंड की संरचना और विशिष्टता का घनिष्ठ संबंध हमें यह सोचने पर मजबूर करता है कि हमारा आहार ही हमें कई बीमारियों से बचाता है। दो उदाहरण इस बात को अच्छी तरह स्पष्ट करते हैं। राजस्थान में रायका नामक एक खानाबदोश जनजाति है जिसमें ‘टाइप-1’ टाइप 1 मधुमेह का प्रचलन बहुत अधिक है लेकिन इस जनजाति के लोगों में इस बीमारी का प्रकोप बहुत कम है। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि उनका आहार (विशेषकर ऊंटनी का दूध) और जीवनशैली इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभा रही है। इसी प्रकार, अर्जेंटीना के कुछ कस्बों में, कुछ जनजातियाँ उन स्थानों पर स्वस्थ रूप से रह रही हैं जहाँ प्राकृतिक संसाधनों में, यहाँ तक कि पानी में भी, एक विषैले पदार्थ ‘सामजा’ की मात्रा इतनी अधिक है कि पर्यावरण आम आदमी के लिए इतना विषैला है। में दोहरा है. इस तरह के प्राकृतिक संरक्षण और अनुकूलन सदियों से विकसित होते हैं।

भूली हुई स्वस्थ भोजन विरासत

अगर हम अपने ही पंजाब में देखें, खासकर मालवा की ओर, जहां पिछले कुछ समय से कैंसर चिंताजनक दर से बढ़ रहा है, तो हमें यह सोचना होगा कि क्या इसके लिए हमारा बदला हुआ खान-पान और जलवायु जिम्मेदार नहीं है? जिस प्रकार का भोजन, सब्जियाँ, फल आदि हम यहाँ सदियों से खाते आ रहे हैं, क्या उनका हमारी यौन संरचना और हमारे अंदर के उन जीवों से कोई स्वस्थ संबंध है जो हमारे शरीर को कैंसर आदि से बचाते हैं? जिन खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को हम भूल गए हैं या लुप्त हो रहे हैं, उन पर एक नज़र डालने से पता चलता है कि उनमें से कई में प्राकृतिक सूजन-रोधी गुण थे; और उनमें से कई का उपयोग आयुर्वेदिक या स्वदेशी चिकित्सा में भी किया जाता है। ये गुण गेहूं, चावल और आमतौर पर इस्तेमाल होने वाली सब्जियों में मौजूद नहीं होते हैं। पंजाब से और हमारे दैनिक भोजन से गायब होने वालों की सूची में शामिल हैं: बाथू, चुलाई, टांडला-सलारा, भाखड़ा, कुल्फा, लासुडे, कोर्टुम्बे, तुक्के, घरौंदा, झार करेले, कुरगंदल, सुहांजना बीन्स, डेले, चिब्बार्ड, भेन, औले, रंगी, ज्वार, बाजरा, निमोलियन, गोली बेर, शहतूत, शहतूत, फालसा, जामोन आदि

मशीनीकरण के कारण हम पंजाबियों ने अपनी स्वस्थ भोजन विरासत को भुला दिया है और फास्ट फूड, रेडीमेड डब-बैंड व्यंजन, पिज्जा, बर्गर, मंचूरियन, मोमोज, नूडल्स, पास्ता आदि के स्वाद में लिप्त हो गए हैं और अपने आंतरिक जीवन साथियों को भी खराब कर दिया है। .बीमारियों को हमने ‘वेलकम’ कहा है और कह रहे हैं.