मेथी नहीं, आज ट्राई करें गोभी भजिया, सेव करें ये रेसिपी

पत्तागोभी भजिया रेसिपी: मंचूरियन में पत्तागोभी का इस्तेमाल खूब किया जाता है और आपने इसे खाया भी होगा. लेकिन क्या आपने पत्तागोभी के पकौड़े ट्राई किए हैं. आज हम आपको स्वादिष्ट गोभी के पकौड़े बनाने की रेसिपी बताएंगे.

पत्तागोभी के पकोड़े बनाने के लिए सामग्री

• 1 कप बारीक कटी पत्तागोभी
• 1/2 कप बेसन
• 1/4 छोटा चम्मच आज़माएँ
• 1/4 चम्मच जीरा
• 1/4 चम्मच हल्दी
• 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 चम्मच गरम मसाला
• नमक स्वाद अनुसार
• तलने के लिए तेल

पत्तागोभी पकौड़ा कैसे बनाएं:

1). – एक बड़े पैन में बेसन लें. – फिर अजमोद, जीरा, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक डालें.
2). इन सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए और आवश्यकतानुसार पानी डालकर बैटर तैयार कर लीजिए.
3). – एक पैन में तेल गर्म करें और इस बैटर से छोटे-छोटे पकौड़े बनाकर तल लें.
4). जब पकौड़े सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं तो इन्हें निकाल लें और गरमागरम परोसें।
5). आप इस भजिया को दही की चटनी, इमली की चटनी या खजूर की चटनी के साथ परोस सकते हैं.