हरी सब्जियाँ, टमाटर, प्याज आदि ऐसी सब्जियाँ हैं जिनका उपयोग हर घर में प्रतिदिन किया जाता है। फिर सब्जियों के दाम दिन-ब-दिन बढ़ते जा रहे हैं. गृहिणियां बजट कैसे संभालें यह एक सवाल बन गया है क्योंकि रोजमर्रा में इस्तेमाल होने वाली सब्जियों की कीमतें आसमान छू रही हैं। तो आइए जानते हैं कहां पहुंच गए हैं प्याज और टमाटर के दाम.
टमाटर के दाम आसमान पर
- उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय के मुताबिक टमाटर की औसत कीमत 58.25 रुपये प्रति किलो है. हालांकि, कई शहरों में कीमतें 130 रुपये तक पहुंच गई हैं. व्यापारियों के अनुसार, हाल की गर्मी ने टमाटर के उत्पादन पर नकारात्मक प्रभाव डाला है। जिसके चलते कीमतें लगातार बढ़ती जा रही हैं.
- दिल्ली-एनसीआर के खुदरा बाजार में टमाटर की कीमत 100 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गई है. हाल ही में पड़ी भीषण गर्मी का असर टमाटर की आवक पर पड़ा है. वहीं, आलू 40 रुपये और प्याज 50 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गया है.
- ऑनलाइन भी टमाटर ऊंचे दाम पर बिक रहे हैं. मंत्रालय के मुताबिक आलू की कीमत में भी बढ़ोतरी हुई है. यह 40 रुपये प्रति किलो के पार पहुंच गया है, जबकि प्याज 50 रुपये प्रति किलो है.
- सब्जियों के दाम बढ़ने का सीधा असर शाकाहारी भोजन पर पड़ा है. शाकाहारी व्यंजन साल-दर-साल 10% बढ़कर 29.40 रुपये हो गए। जून 2023 में इसकी कीमत 26.7 रुपये थी. मई में रु. 27.80, कीमतों में 5.75% की बढ़ोतरी हुई है।
- साल-दर-साल टमाटर की कीमतें 30%, आलू की कीमतें 59% और प्याज की कीमतें 46% बढ़ी हैं। चावल में 13 प्रतिशत और दाल में 22 प्रतिशत की बढ़ोतरी हुई है। मासिक आधार पर टमाटर 29%, आलू 9% और प्याज 15% महंगा हो गया है।