अंडा और चिकन से भी दस गुना ज्यादा ताकतवर है यह सुपरफूड, प्रोटीन और मिनरल्स का खजाना देख हैरान रह जाएंगे आप

भागदौड़ भरी आज की इस लाइफस्टाइल में हर कोई खुद को फिट और सेहतमंद रखने के लिए तमाम तरह के जतन करता है। शरीर को ताकतवर बनाने और मसल्स मजबूत करने की बात जब भी आती है, तो सबसे पहले लोगों की जुबान पर अंडा (Egg) और चिकन (Chicken) का नाम आता है। जिम जाने वाले लोग हों या फिटनेस फ्रीक, प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए इन्हीं चीजों पर सबसे ज्यादा भरोसा करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि शाकाहारी और प्राकृतिक आहार में एक ऐसा चमत्कारी सुपरफूड छिपा है, जिसमें अंडा और चिकन से भी कई गुना ज्यादा प्रोटीन, विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं? आइए जानते हैं इस अद्भुत आहार के बारे में जो आपकी सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है।

क्यों जरूरी है शरीर के लिए भरपूर प्रोटीन और मिनरल्स?

हमारे शरीर की कोशिकाओं के निर्माण, मांसपेशियों के विकास और ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने के लिए प्रोटीन सबसे मुख्य पोषक तत्व माना जाता है। इसके अलावा आयरन, कैल्शियम, जिंक और विभिन्न मिनरल्स इम्युनिटी को मजबूत करते हैं और बीमारियों से लड़ने की ताकत देते हैं। अक्सर लोगों को लगता है कि नॉन-वेज फूड्स के बिना शरीर को पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिल सकता, जिस वजह से वे शाकाहारी विकल्पों को लेकर असमंजस में रहते हैं। लेकिन प्रकृति ने हमें ऐसे कई बेहतरीन विकल्प दिए हैं जो पोषण के मामले में मांसाहारी खाद्य पदार्थों को भी पीछे छोड़ देते हैं।

कौन सा है वह सुपरफूड जो देता है अंडे-चिकन से ज्यादा पोषण?

हेल्थ एक्सपर्ट्स और डायटीशियन के अनुसार, विभिन्न प्रकार के स्प्राउट्स (अंकुरित अनाज), सोयाबीन और कुछ विशेष प्रकार के सीड्स (जैसे चिया और कद्दू के बीज) शाकाहारी डाइट में प्रोटीन का पावरहाउस माने जाते हैं। विशेष तौर पर सोया चंक्स और भुने हुए चने या स्प्राउटेड मूंग-चना का सेवन शरीर को वह ताकत देता है जो चिकन और अंडे खाने से मिलती है, बल्कि कई मामलों में इनमें कैलोरी की मात्रा संतुलित होती है जो वजन नियंत्रित करने में भी मदद करती है। इनमें मौजूद प्लांट-बेस्ड प्रोटीन पचने में आसान होते हैं और शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं।

आज ही अपनी डाइट में करें शामिल और पाएं गजब की ऊर्जा

यदि आप भी अपनी सेहत में सुधार करना चाहते हैं और बिना किसी साइड-इफेक्ट के अपने शरीर को फौलादी ताकत देना चाहते हैं, तो अपनी डेली डाइट में इन सुपरफूड्स को जरूर जगह दें। सुबह के नाश्ते में अंकुरित अनाज या सोया से बनी चीजों का सेवन आपको पूरे दिन एनर्जेटिक रखेगा। सही खानपान और नियमित जीवनशैली अपनाकर आप लंबे समय तक स्वस्थ और निरोगी रह सकते हैं।