दुनिया में कोई भी व्यक्ति बूढ़ा नहीं होना चाहता। लेकिन जीवन भर जवान बने रहना संभव नहीं है। जवानी के बाद बुढ़ापा आना एक स्वाभाविक प्रक्रिया है। इसे किसी भी तरह से रोका नहीं जा सकता। हालांकि, वैज्ञानिकों ने कुछ ऐसे उपाय खोजे हैं जिनकी मदद से बुढ़ापे के लक्षणों को धीमा किया जा सकता है।
आपको जानकर हैरानी होगी कि ये उपाय कोई महंगे उपचार नहीं बल्कि कुछ सुपरफूड हैं जिन्हें आप आसानी से बाजार से खरीद सकते हैं। इतना ही नहीं, ये खाद्य पदार्थ आपको न केवल बाहरी रूप से बल्कि अंदर से भी फिट रखने में मदद करते हैं। यहां आप ऐसे ही 5 खाद्य पदार्थों के बारे में जान सकते हैं-
ब्रोकोली
ब्रोकली में पाए जाने वाले नाइट्रेट्स रक्त संचार को बेहतर बनाते हैं, जिससे शरीर में एंटी-एजिंग प्रभाव भी दिखते हैं। जब हम नाइट्रेट युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो हमारे शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड बनता है जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। इतना ही नहीं, ब्रोकली कैंसर के खतरे को कम करने के लिए भी जानी जाती है। अगर आपको ब्रोकली पसंद नहीं है, तो इसकी जगह आप केल, पालक, गाजर और फूलगोभी खा सकते हैं।
एवोकाडो
ग्लूटाथियोन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो हमारे शरीर को तनाव से बचाता है, कैंसर को रोकने में मदद करता है और हमारे प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत रखता है। हमारा शरीर अपने आप ही ग्लूटाथियोन का उत्पादन करता है, लेकिन जैसे-जैसे हमारा शरीर बूढ़ा होता जाता है, हमारे रक्त में ग्लूटाथियोन का स्तर कम हो सकता है, ऐसी स्थिति में एवोकाडो का सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है। ऐसे में एवोकाडो को अप्रत्यक्ष रूप से एंटी-एजिंग प्रभावों के लिए जाना जाता है।
चुकंदर
चुकंदर के गहरे रंग के लिए जिम्मेदार रासायनिक कैरोटेनॉयड्स में एंटी-एजिंग और कैंसर-निवारक गुण पाए जाते हैं। लोमा लिंडा यूनिवर्सिटी के कार्डियोलॉजिस्ट और डाइट रिसर्चर डॉ. गैरी फ्रेजर ने बिजनेस इनसाइडर को बताया कि कैरोटेनॉयड्स से भरपूर शाकाहारी खाद्य पदार्थों का सेवन अमेरिका के ब्लू जोन्स में रहने वाले लोगों की औसत आयु अधिक होने का कारण हो सकता है।
शकरकंद
शकरकंद का नारंगी रंग बीटा-कैरोटीन नामक एंटीऑक्सीडेंट से आता है, जो शरीर में विटामिन ए का निर्माण करता है। इससे त्वचा में कसावट बनी रहती है। इसके अलावा इसमें विटामिन सी और ई भी होता है, जो त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है।