मानसून में टेस्टी और हेल्दी खाना चाहते हैं तो बनाएं स्पेशल सूप, आसान हो जाएगा

सूप का स्वाद अलग होता है. सब्जियों का सूप पेट भरने के साथ-साथ शरीर को पर्याप्त पानी, विटामिन और फाइबर प्रदान करता है। बच्चों की सब्जियां न खाने की समस्या में यह सूप फायदेमंद है। तो जानिए कैसे बनाएं स्पेशल मटर-मकई सूप.

मटर और मक्के का सूप

सामग्री

दो कप हरी मटर

– आधा कप बारीक कटा प्याज

– स्वादानुसार कुचला हुआ लहसुन

– एक चम्मच गेहूं का आटा

– नमक

– लाल मिर्च

– एक कप मक्के के दाने (उबले और कुचले हुए)

बनाने की विधि

– सबसे पहले एक कुकर में मटर, प्याज, लहसुन, आटा, नमक और एक कप पानी डालकर उबाल लें. दो सीटियाँ बजाओ. – अब इसे मिक्सर में पीस लें. इसमें कुटा हुआ मक्का, लाल मिर्च, काली मिर्च और एक कप पानी मिलाकर दोबारा उबाल लें. सूप को गर्मागर्म परोसें। इसका स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों को भी बहुत पसंद आएगा.

(नोट- आप चाहें तो अपनी पसंद की उबली हुई सब्जियां छोटे टुकड़ों में जैसे बीन्स, गाजर आदि डाल सकते हैं)

सूप के सेवन से भूख बढ़ेगी

अगर शाम के समय सूप का सेवन किया जाए तो यह सेहत के लिए अच्छा होता है। इससे भूख बढ़ती है. इसके अलावा यह पाचन के लिए भी अच्छा होता है. यदि अधिक वजन वाले व्यक्ति शाम के भोजन में सूप पीते हैं तो उनका वजन कम हो सकता है। तो आज ही इसे अपने खाना पकाने में आज़माएं।