मैंगो शेक पीकर थक गए हैं तो इस बार ट्राई करें ठंडी आम लस्सी, ये है परफेक्ट रेसिपी

मैंगो लस्सी रेसिपी : गर्मी के मौसम में मैंगो लस्सी पीने का अलग ही मजा है. मैंगो लस्सी बच्चों से लेकर वरिष्ठ नागरिकों तक सभी को पसंद होती है। आमतौर पर आम का जूस घर पर ही बनाया और पिया जाता है लेकिन ज्यादातर लोग आम की लस्सी पीने के लिए बाजार जाते हैं। तो हम आपको बता दें कि बाजार जैसी आम की लस्सी घर पर भी बनाई जा सकती है. अगर आप भी आम की लस्सी पीना पसंद करते हैं लेकिन अभी तक इसे घर पर बनाने की कोशिश नहीं की है तो हम आपको आम की लस्सी बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसकी मदद से आप घर पर ही स्वादिष्ट आम की लस्सी बना सकते हैं. इसे बनाना बहुत आसान है.

सामग्री

• 1 पका हुआ आम
• 1 कप गाढ़ा दही
• 1/2 कप दूध
• 2-3 चम्मच चीनी
• 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
• बर्फ के टुकड़े
• कटे हुए काजू, बादाम, पिस्ता

बनाने की विधि

• आम की लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले आम को टुकड़ों में काट लें और उन्हें ब्लेंडर में अच्छी तरह पीसकर मुलायम प्यूरी बना लें.
• – इसके बाद उसी ब्लेंडर में दही, दूध, चीनी और इलायची पाउडर डालें. सभी सामग्रियों को तब तक अच्छी तरह मिलाएं जब तक मिश्रण चिकना और मलाईदार न हो जाए।
• ध्यान रखें कि इसमें चीनी की मात्रा कम नहीं होनी चाहिए। फिक्की मैंगो लस्सी पीने में काफी अजीब लगती है. एक बार जब आप इसका स्वाद चख लें, तो ब्लेंडर बंद कर दें। अब इसे कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें।
• अगर आप तुरंत लस्सी परोसना चाहते हैं तो आम की लस्सी को एक बार बर्फ के टुकड़ों के साथ मिला लें, ताकि वह ठंडी हो जाए.
• – इसके बाद आम की लस्सी को एक गिलास में निकाल लें. – अब आम की लस्सी को गार्निश करने के लिए ऊपर से कटे हुए बादाम डालें. ठंडी-ठंडी आम की लस्सी आपके शरीर को राहत पहुंचाएगी.