किचन हैक्स: प्रेशर कुकर का इस्तेमाल लगभग हर भारतीय रसोई में किया जाता है। इसे पकाना न केवल आसान है, बल्कि गैस की खपत भी कम करता है। लेकिन इतने अद्भुत फायदों के साथ-साथ इससे जुड़ी कई समस्याएं भी हैं, जिनका हममें से कुछ लोगों को हर दिन सामना करना पड़ता है।
ऐसी ही एक समस्या है कुकर की रिंग का ढीला होना। ऐसा होने पर कुकर से सारी गैस निकलने लगती है और खाना पकने में भी काफी समय लगता है. तो आप तुरंत बाजार से नई अंगूठी खरीदकर इस समस्या से छुटकारा पा सकते हैं। लेकिन अगर आप पैसे बचाना चाहते हैं या आपके पास बाज़ार जाने का समय नहीं है, तो आप यहां बताई गई तरकीबों से घर पर ही इसे टाइट कर सकते हैं। यह कोई रॉकेट साइंस नहीं है, आप इसे बहुत आसानी से कर सकते हैं। आइए जानें कैसे
रेफ्रिजरेट करें
यदि कुकर की रिंग आपको बहुत ढीली लगती है, तो इसे थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेट करें। रिंग को फ्रिज में रखने से यह ठंडी हो जाएगी और ढक्कन में आसानी से फिट हो जाएगी।
आटे का करें इस्तेमाल
इसके लिए आप चाहें तो आटे का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. खाना बनाते समय कुकर के ढक्कन के चारों ओर आटा लगा दें ताकि हवा बाहर न निकले, इससे कुकर में आवश्यक दबाव बना रहेगा।
एक छोटा सा हिस्सा काटें
यदि अंगूठी बहुत ढीली है, तो उसका एक छोटा सा हिस्सा काटकर अलग कर दें और फिर अंगूठी को दोबारा जोड़ दें। वही इसे ठीक कर देगा. आप कुकर के ढक्कन के ऊपर रिंग के चारों ओर टेप लगाकर भी खाना पका सकते हैं।
रिंग को धोएं
कुकर का उपयोग करने के बाद हमेशा कुकर की रिंग को धोएं। ऐसा करने से कुकर का रिंग ढीला नहीं होगा.