होम टिप्स: कटे हुए फल और सब्जियां जल्दी हो जाती हैं खराब, तो आजमाएं ये ट्रिक

पूरी दुनिया में कोई परिवार ऐसा नहीं होगा जिसमें रोटी और सब्जी न बची हो. दिन के अंत में कुछ ही सब्जियाँ या फल बच जाते हैं। ऐसे में बर्बादी से बचने के लिए जरूरी है कि सब्जियों और फलों को आवश्यकतानुसार काटा जाए। आज हम आपको ऐसे टिप्स बता रहे हैं जिनकी मदद से आप कटी हुई सब्जियों को कई दिनों तक सुरक्षित रख पाएंगे।

अगर आपने बहुत सारी सब्जियां काट ली हैं तो चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है। आप इन्हें रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। इससे कटी हुई सब्जियां हवा के संपर्क में नहीं आएंगी और खराब होने से बच जाएंगी.
अगर आपने बहुत सारी सब्जियां काट ली हैं तो चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है। आप इन्हें रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। इससे कटी हुई सब्जियां हवा के संपर्क में नहीं आएंगी और खराब होने से बच जाएंगी.
यदि आपके पास एयरटाइट कंटेनर नहीं है, तो आप कटी हुई सब्जियों और फलों को प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल में लपेट सकते हैं। इससे कटी हुई सब्जियां कई दिनों तक सुरक्षित रहती हैं।
यदि आपके पास एयरटाइट कंटेनर नहीं है, तो आप कटी हुई सब्जियों और फलों को प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल में लपेट सकते हैं। इससे कटी हुई सब्जियां कई दिनों तक सुरक्षित रहती हैं।
सेब, केला और अमरूद जैसे कटे फल हवा के संपर्क में आने पर रंग बदलने लगते हैं। इससे निपटने के लिए फल के कटे हुए हिस्से पर नींबू, संतरे आदि का खट्टा रस लगाना होगा. खट्टा जूस लगाने से कटे हुए फल और सब्जियां लंबे समय तक ताजा रहती हैं।
सेब, केला और अमरूद जैसे कटे फल हवा के संपर्क में आने पर रंग बदलने लगते हैं। इससे निपटने के लिए फल के कटे हुए हिस्से पर नींबू, संतरे आदि का खट्टा रस लगाना होगा. खट्टा जूस लगाने से कटे हुए फल और सब्जियां लंबे समय तक ताजा रहती हैं।
कटे हुए फलों और सब्जियों को पानी में रखकर कई दिनों तक सुरक्षित रखा जा सकता है। यह ट्रिक गाजर और सेब आदि को संरक्षित करने में बहुत सफल साबित होती है।
कटे हुए फलों और सब्जियों को पानी में रखकर कई दिनों तक सुरक्षित रखा जा सकता है। यह ट्रिक गाजर और सेब आदि को संरक्षित करने में बहुत सफल साबित होती है।
यदि आप कटे हुए फलों और सब्जियों को अधिक समय तक ताजा रखना चाहते हैं और आपके पास रेफ्रिजरेटर नहीं है, तो आप गीले कागज़ के तौलिये का उपयोग कर सकते हैं। इससे कटे हुए फल और सब्जियों की नमी भी नहीं खोती है।
यदि आप कटे हुए फलों और सब्जियों को अधिक समय तक ताजा रखना चाहते हैं और आपके पास रेफ्रिजरेटर नहीं है, तो आप गीले कागज़ के तौलिये का उपयोग कर सकते हैं। इससे कटे हुए फल और सब्जियों की नमी भी नहीं खोती है।