Health Tips: प्रोटीन के मामले में चिकन का बाप है ये हरा पाउडर!

स्पिरुलिना के फायदे: चिकन में सबसे ज़्यादा प्रोटीन होता है। अगर आप भी इस बात को सच मानते हैं, तो आज हम आपको एक ऐसे शाकाहारी भोजन के बारे में बता रहे हैं, जिसमें नॉनवेज से ज़्यादा प्रोटीन होता है। प्रोटीन मांसपेशियों और हड्डियों के लिए बहुत ज़रूरी होता है। इसकी कमी से शरीर सिर्फ़ एक कमज़ोर कंकाल बनकर रह जाता है। इसीलिए जिम ट्रेनर बॉडी बनाने के लिए डाइट में ज़्यादा से ज़्यादा प्रोटीन खाने की सलाह देते हैं।

शरीर की प्रोटीन की मांग को आहार के माध्यम से पूरा किया जाना चाहिए क्योंकि शरीर इसे स्वयं नहीं बना सकता है। शाकाहारी खाद्य पदार्थों की तुलना में अंडे और चिकन में सबसे अधिक प्रोटीन होता है। लेकिन समुद्री भोजन भी है जो शाकाहारी होने के साथ-साथ मांसाहारी खाद्य पदार्थों से भी अधिक प्रोटीन युक्त होता है। 

 

उच्चतम प्रोटीन वाला शाकाहारी भोजन

 

स्पिरुलिना एक प्रकार का शैवाल है जो समुद्र में उगता है और इसमें मांसाहारी भोजन से भी ज़्यादा प्रोटीन होता है। इसमें कैंसर रोधी गुण भी होते हैं। इतना ही नहीं,  NCBI की रिपोर्ट के अनुसार  , अंतरिक्ष में यात्रा करने वाले क्षुद्रग्रह भी अपनी प्रोटीन की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए स्पिरुलिना से तैयार किए गए आहार पूरक का सेवन करते हैं। 

अंडा- यह चिकन से अधिक शक्तिशाली कैसे है?

 

चिकन को ज़्यादा प्रोटीन की वजह से ज़्यादा ताकतवर भोजन माना जाता है। लेकिन स्पिरुलिना उससे भी ज़्यादा प्रोटीन से भरपूर है।  यूएसडीए की रिपोर्ट के मुताबिक,  100 ग्राम स्पिरुलिना में 57.5 ग्राम प्रोटीन होता है। जबकि 100 ग्राम चिकन में सिर्फ़ 27 ग्राम और एक उबले अंडे में 13 ग्राम प्रोटीन होता है।

स्पिरुलिना आपके शरीर को मजबूत बनाएगा।

 

प्रोटीन से भरपूर होने के कारण स्पिरुलिना का उपयोग एथलीट और बॉडीबिल्डर भी करते हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स तेजी से स्टेमिना बढ़ाने के लिए भी जाने जाते हैं।

रक्त की कमी को दूर करने के लिए भोजन

स्पिरुलिना में लाल रक्त कोशिकाओं और हीमोग्लोबिन को बढ़ाने की शक्ति होती है। एनीमिया में इसे खाना बहुत कारगर साबित हो सकता है।

कैंसर विरोधी भोजन

स्पिरुलिना में कैंसर रोधी गुण होते हैं। इसके सेवन से कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद मिल सकती है। ऐसे में इसे डाइट में शामिल करना काफी फायदेमंद होता है।

स्पाइरुलिना कैसे खाएं?

स्पिरुलिना पाउडर, टैबलेट और कैप्सूल के रूप में उपलब्ध है। इसे पानी या जूस, सॉस, फल या सलाद जैसे अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलाकर लिया जा सकता है। सुबह के समय इसका सेवन मुख्य रूप से फायदेमंद होता है।