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एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर काजू न सिर्फ शरीर को ताकत देता है बल्कि कई बीमारियों में भी फायदेमंद है। आइए आज जानते हैं कि काजू को एक हफ्ते तक दूध में भिगोकर सुबह खाने से आपको क्या फायदे हो सकते हैं।
सूखे मेवे खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। काजू, बादाम, अखरोट और किशमिश न सिर्फ स्वाद देते हैं बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी देते हैं। आपने भीगे हुए बादाम और किशमिश खाने के फायदों के बारे में तो सुना ही होगा, लेकिन भीगे हुए काजू भी बहुत फायदेमंद होते हैं. फर्क इतना है कि काजू को दूध में भिगोना चाहिए, पानी में नहीं.
काजू को कैल्शियम की खान कहा जाता है। इसमें आयरन, जिंक और कई विटामिन होते हैं। काजू दिल के लिए भी फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होता है। यह व्यक्ति को दिल से जुड़ी बीमारियों के खतरे से बचाता है। अगर आप काजू को रात भर दूध में भिगोकर सुबह इसका सेवन करते हैं तो आपकी हड्डियां हमेशा मजबूत रहेंगी।
दूध और काजू दोनों ही कैल्शियम के अच्छे स्रोत हैं। इसके साथ ही काजू में विटामिन बी6 और मैग्नीशियम भी पाया जाता है. इसलिए दूध में भीगे हुए काजू हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करते हैं।
अगर आप पतले हैं और वजन बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं तो आपको काजू को दूध में भिगोकर रखना चाहिए। फुल क्रीम दूध में रात भर भिगोए हुए काजू खाने से आपको भरपूर प्रोटीन और कैलोरी मिलेगी। इससे आपका वजन बढ़ेगा और आप दुबले हो जायेंगे। दूध में काजू भिगोकर खाने से आपका इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। यह आपको मौसमी और बैक्टीरियल बीमारियों से बचाएगा।
इसके अलावा काजू में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट आपके शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं। ये फ्री रेडिकल्स शरीर और त्वचा दोनों के लिए हानिकारक होते हैं, दूध में भिगोए हुए काजू खाने से आपका पाचन तंत्र मजबूत होता है। इससे गैस, अपच, कब्ज जैसी पेट की सभी समस्याएं दूर हो जाएंगी और मेटाबॉलिज्म भी बढ़ेगा।
