बिना जिम जाए वजन कम करने के लिए बस इस काले बीज को अपने आहार में शामिल करें!
चिया सीड्स खराब कोलेस्ट्रॉल के लिए फायदेमंद: अगर आपका खराब कोलेस्ट्रॉल ज़्यादा है, तो यह आपके दिल की सेहत के लिए अच्छा नहीं है। इसे नियंत्रित करने के लिए आपको अपने आहार में चिया सीड्स को शामिल करना चाहिए। ये छोटे काले बीज कई बेहतरीन पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इनमें फाइबर, प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। चिया सीड्स न सिर्फ खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं बल्कि वजन घटाने में भी मदद करते हैं। यहां बताया गया है कि इनका सेवन कैसे करें...
चिया सीड्स में मौजूद फाइबर हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। दो बड़े चम्मच चिया सीड्स में लगभग 10 ग्राम फाइबर होता है। यह फाइबर खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है। यह रक्त वाहिकाओं की रक्षा करता है। चिया सीड्स ओमेगा-3 फैट अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) से भी भरपूर होते हैं, जो अध्ययनों में हृदय रोग के जोखिम को कम करने में सहायक पाए गए हैं।
चिया के बीज पेट में एक जेल जैसा पदार्थ बनाते हैं, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है, पेट भरा हुआ महसूस कराता है और वजन कम करने में सहायक होता है। इनकी जेल जैसी बनावट से पेट लंबे समय तक भरा रहता है, जिससे कम कैलोरी का सेवन होता है, जो अप्रत्यक्ष रूप से वजन कम करने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।
चिया के बीज तरल पदार्थ को सोख लेते हैं, इसलिए इन्हें पूरी तरह से नरम करने के लिए पर्याप्त पानी, दूध या जूस में मिलाना ज़रूरी है। इससे न केवल पाचन संबंधी परेशानी से बचाव होता है बल्कि पाचन क्रिया भी बेहतर होती है।
चिया सीड्स का सेवन कई तरीकों से किया जा सकता है। चिया सीड्स को रात भर पानी में भिगोकर रखें और सुबह इस पानी को पी लें। आप इन्हें स्मूदी या सूप में भी डाल सकते हैं। आप चिया सीड्स को दूध में भिगोकर भी पी सकते हैं। आप इन्हें पैनकेक या मफिन के घोल में या एनर्जी बार में भी मिला सकते हैं। रोजाना लगभग 1-2 चम्मच चिया सीड्स का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
