दालचीनी के स्वास्थ्य लाभ- आमतौर पर दालचीनी का इस्तेमाल हर भारतीय की रसोई में किया जाता है। इसके सेवन से खाने का स्वाद चार गुना बढ़ जाता है, हालांकि इसे आयुर्वेद में औषधि माना गया है। दालचीनी का उपयोग करके विभिन्न आयुर्वेदिक औषधियाँ तैयार की जाती हैं।
दालचीनी में एंटीऑक्सीडेंट, सूजन-रोधी और एंटी-बायोटिक गुण होते हैं। रोजाना खाली पेट दालचीनी का पानी पीने से ब्लड शुगर नियंत्रित रहता है। दालचीनी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर पाचन तंत्र को बेहतर बनाते हैं और पेट की बीमारियों को दूर रखते हैं।
दालचीनी एक छोटे पेड़ की सूखी छाल से बनाई जाती है। इसका पेड़ हमेशा हरा भरा रहता है. इसे खाने के लिए दालचीनी के एक इंच टुकड़े को रात भर पानी में भिगो दें और सुबह उठकर इस पानी को पी लें। आयुर्वेद इसका प्रयोग सदियों से करता आ रहा है।
कई बीमारियों का बुलावा
आधुनिक शोध से पता चलता है कि इसका सेवन व्यक्ति को कई बीमारियों जैसे सर्दी-जुकाम, वजन नियंत्रण, सूजन, हृदय रोग, मधुमेह आदि से बचाता है। दरअसल, इसमें कई ऐसे यौगिक होते हैं जो मधुमेह को नियंत्रित करते हैं। दालचीनी का सेवन करने से दिल की सेहत बेहतर होती है।
ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करें
इसके गुण रक्तचाप को नियंत्रित करने और समग्र हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करते हैं। इसमें ट्राइग्लिसराइड और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने का गुण होता है, दालचीनी महिलाओं के मासिक धर्म चक्र को नियंत्रित करने का काम करती है।
महिलाओं के शरीर में एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन जैसे हार्मोन को संतुलित करता है
यह महिलाओं के शरीर में एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन जैसे हार्मोन को संतुलित करता है। दालचीनी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो गर्भाशय में रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाते हैं। दालचीनी पाचन क्रिया को भी बेहतर बनाती है। इसमें रोगाणुरोधी गुण भी होते हैं, जो आंत बैक्टीरिया के स्वस्थ संतुलन को बनाए रखने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं।
दालचीनी सर्दी-खांसी के लिए रामबाण इलाज है। इसमें एंटीफंगल, एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण होते हैं। जो सर्दी-खांसी को दूर करने में मदद करता है। इसमें मौजूद गुण कफ को ढीला करने और सांस लेने को आसान बनाने में मदद करते हैं। दालचीनी बालों को स्वस्थ और मजबूत बनाने में भी सहायक है।