स्वास्थ्य लाभ: जीरे के सेवन से होंगे कई फायदे, दूर होंगी कई बीमारियां

जीरा डालने से खाने का स्वाद बदल जाता है. स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ जीरे का इस्तेमाल हमें कई फायदे भी देता है। जीरे का इस्तेमाल कई बीमारियों को ठीक करने के लिए भी किया जा सकता है. जीरा एक बहुत ही उपयोगी मसाला है.

विटामिन और फाइबर से भरपूर

जीरे का सेवन करने से कई बीमारियों से बचा जा सकता है. इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन जैसे खनिज होते हैं। जीरा कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन और फाइबर से भी भरपूर होता है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है

जीरे में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट जैसे तत्व होते हैं, जो शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। यह हमारे शरीर को फ्री रेडिकल्स और कई तरह के संक्रमणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है।

यह शरीर में ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखेगा

जीरे का सेवन करने से शरीर में ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित किया जा सकता है। यह शरीर में इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाता है। मधुमेह रोगियों को जीरे से फायदा हो सकता है।

यह वजन घटाने में उपयोगी होगा

जीरे का सेवन करने से हमारा मेटाबॉलिज्म बढ़ता है, जिससे शरीर से अतिरिक्त चर्बी तेजी से बाहर निकलने में मदद मिलती है। इसके सेवन से वजन आसानी से कम किया जा सकता है. जीरे का सेवन हमारे शरीर को डिटॉक्स भी करता है। जीरे के सेवन से पेट संबंधी रोग दूर हो जाते हैं। भोजन से आधे घंटे पहले धनिये और जीरे का पेस्ट घी में पकाकर खाने से पित्त दोष और अपच में लाभ होता है।

जीरे का सेवन करने से शरीर की कमजोरी दूर हो जाएगी

जीरे में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं। अगर किसी को कब्ज के साथ-साथ बुखार भी है तो जीरे के इस्तेमाल से आयुर्वेदिक उपचार से कब्ज ठीक किया जा सकता है। जीरे को गाय के दूध में भिगोकर सूखने दें। सूखने के बाद इसका चूर्ण बनाकर इसमें मिश्री मिला लें। इसके सेवन से तीव्र बुखार में भी राहत मिलती है और शरीर की कमजोरी दूर हो जाती है।