आपकी रसोई की सुरक्षा के लिए सरकार ने लिया बड़ा फैसला, उल्लंघन करने वालों पर लगेगा जुर्माना

ISI Mark: केंद्र सरकार ने रसोई की सुरक्षा, गुणवत्ता और दक्षता में सुधार के लिए एक बड़ा फैसला लिया है। सरकार ने स्टेनलेस स्टील और एल्यूमीनियम के बर्तनों के लिए भारतीय मानक ब्यूरो (बीआईएस) के दिशानिर्देशों को अनिवार्य कर दिया है। सरकार ने कहा कि इस फैसले से उपभोक्ताओं का विश्वास बढ़ेगा और निर्माताओं को सर्वोत्तम पद्धतियां अपनाने के लिए प्रोत्साहन मिलेगा।

इन रसोई के बर्तनों के लिए आईएसआई मार्क अनिवार्य है

भारतीय मानक ब्यूरो (बीआईएस) ने यह जानकारी दी और कहा कि उपभोक्ता सुरक्षा और उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए यह कदम उठाया गया है। वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय के तहत उद्योग और आंतरिक व्यापार संवर्धन विभाग (DPIIT) ने 14 मार्च को एक गुणवत्ता नियंत्रण आदेश जारी किया, जिससे इन रसोई के बर्तनों के लिए ISI मार्क अनिवार्य हो गया।

उल्लंघन करने वालों पर जुर्माना लगाया जाएगा 

बीआईएस ने भारतीय मानक संस्थान (आईएसआई) मार्क निर्धारित किया है। यह उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करता है। बीआईएस के अनुसार, आदेश किसी भी स्टेनलेस स्टील या एल्यूमीनियम बर्तन के निर्माण, आयात, बिक्री, वितरण, भंडारण या प्रदर्शन पर प्रतिबंध लगाता है, जिस पर बीआईएस मानक चिह्न नहीं है। आदेश का उल्लंघन करने वालों को दंडित किया जाएगा, बयान में कहा गया है, जो उपभोक्ता संरक्षण और उत्पाद अखंडता के लिए सरकार की प्रतिबद्धता को रेखांकित करता है।

स्टेनलेस स्टील के बर्तन: ताकत और सुंदरता

स्टेनलेस स्टील के बर्तन अपनी मजबूती, उपयोग की विविधता और आकर्षक उपस्थिति के कारण लंबे समय से दुनिया भर की रसोई में पसंद किए जाते रहे हैं। क्रोमियम और अन्य धातुओं जैसे निकल, मोलिब्डेनम और मैंगनीज के साथ स्टील का एक मिश्र धातु, स्टेनलेस स्टील अपने संक्षारण प्रतिरोध और मजबूत यांत्रिक गुणों के लिए जाना जाता है। बीआईएस ने इन विशेषताओं को भारतीय मानक आईएस 14756:2022 में सूचीबद्ध किया है, जो भोजन पकाने, परोसने और भंडारण के लिए उपयोग किए जाने वाले विभिन्न प्रकार के बर्तनों की आवश्यकताओं को निर्दिष्ट करता है। 

एल्युमीनियम के बर्तन: हल्के और उपयोगी

एल्युमीनियम कुकवेयर घरेलू और व्यावसायिक रसोई दोनों का मुख्य आधार है। यह अपने हल्केपन, उत्कृष्ट तापीय चालकता, सामर्थ्य और मजबूती के लिए जाना जाता है। बीआईएस ने भारतीय मानक आईएस 1660:2024 तैयार किया है, जो हार्ड एनोडाइज्ड और नॉन-स्टिक अनरीइन्फोर्स्ड प्लास्टिक कोटिंग के साथ 30 लीटर क्षमता तक निर्मित और कास्ट एल्यूमीनियम जहाजों के लिए विनिर्देशों की रूपरेखा तैयार करता है। यह मानक सुनिश्चित करता है कि एल्यूमीनियम बर्तन उच्चतम सामग्री गुणवत्ता और प्रदर्शन मानकों को पूरा करते हैं।

गुणवत्ता और ग्राहक विश्वास सुनिश्चित करना

स्टेनलेस स्टील और एल्यूमीनियम के बर्तनों के लिए बीआईएस के कड़े मानक यह सुनिश्चित करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है कि देश भर में घरों और वाणिज्यिक इकाइयों में उपयोग किए जाने वाले रसोई के बर्तन उच्चतम सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं। कठोर परीक्षण और प्रमाणन प्रक्रियाओं को लागू करके, बीआईएस यह सुनिश्चित करता है कि बर्तन उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं और लंबे समय तक चलते हैं, साथ ही उपभोक्ताओं को घटिया उत्पादों से बचाने में मदद करते हैं।

यह कार्रवाई उपभोक्ता का विश्वास बढ़ाती है और निर्माताओं को विनिर्माण में सर्वोत्तम प्रथाओं का पालन करने के लिए प्रोत्साहित करती है, जिससे समग्र रूप से उद्योग में सुधार होता है। बीआईएस मानक मार्क गुणवत्ता के एक विश्वसनीय संकेतक के रूप में कार्य करता है, उपभोक्ताओं को अनुशंसित विकल्प चुनने में मार्गदर्शन करता है और बरतन में उत्कृष्टता और सुरक्षा की संस्कृति को बढ़ावा देता है।